Войти на сайт

Рецепты

Рис

Вкусный рис в мультиварке

Рис очень популярен во многих кухнях мира. Рецептов множество. А вот как правильно его приготовить для того или иного блюда, знает не каждая хозяйка. Проще всего рис готовится в мультиварке. В ней не нужно контролировать процесс варки и мешать.

Рис в мультиварке получается вкусный, рассыпчатый и не пристает ко дну. Да и вода не убегает, как это случается, когда готовишь на плите.

Прежде чем приготовить рис в мультиварке, нужно определиться, что вы из него будете делать. Ведь для разных блюд понадобятся разные сорта и подготовка продукта. Если вы собираетесь готовить рассыпчатый рис на гарнир или плов, необходимо хорошо промыть его в теплой воде, чтобы убрать лишний крахмал. Тогда рис не будет слипаться. Для настоящего узбекского плова и на гарнир необходимо выбирать нешлифованный, длиннозерный рис: девзира, басмати, жасмин, дикий, пропаренный, бурый, золотистый. Они содержат меньше крахмала, и рис получается рассыпчатый.

Рис в мультиварке

Для приготовления молочных каш, паэльи, ризотто, суши подходят крахмалистые, круглозерные сорта: арборио, краснодарский рис.

В этом разделе собрано огромное количество пошаговых рецептов с фото, по которым можно приготовить вкусный рис в мультиварках и в мультиварках-скороварках Редмонд, Поларис, Панасоник и др. Вот самые популярные рецепты вкусных блюд из риса:

  1. Рис с овощами в мультиварке
  2. Вкусный рис с курицей в мультиварке
  3. Рис с фаршем в мультиварке
  4. Молочная рисовая каша в мультиварке
  5. Сладкий плов с изюмом в мультиварке
  6. Мясные ежики с рисом и подливой в мультиварке
  7. Тефтели из фарша с рисом в мультиварке

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Рис - один из самых популярных гарниров на нашем столе, но не каждый может похвастаться своим умением варить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Это не так уж и сложно. Главное, нужно соблюдать определенные правила. Для того, чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатый, необходимо:

  1. Брать менее крахмалистые сорта, чтобы рис не склеивался. Обычно, это длиннозерный рис, он содержит меньше крахмала. Чем короче или белее зерно, тем оно мягче и больше берет воды, тем сильнее разваривается и более клейким становится. Поэтому недорогой белый шлифованный рис, который мы чаще всего покупаем в магазине, для этих целей не подходит. Он больше используется для приготовления каш и пудингов. Лучше использовать специальные сорта: басмати, жасмин, дев-зира, нешлифованный бурый, пропаренный, дикий, красный, черный.
    Рецепт рассыпчатого риса в мультиварке
  2. Промывать рис в теплой воде, чтобы убрать крахмал.
  3. Соблюдать правильные пропорции риса и воды.
  4. В процессе приготовления рис не нужно перемешивать.
  5. Соблюдать время приготовления риса. Есть сорта, которые развариваются за 15 минут, а есть, которые нужно варить в течение часа, например, дикий рис. А если предварительно замачивать рис в теплой воде, крупа готовится намного быстрее, хватает 5-10 минут.

Классический рецепт рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

  • Берем правильные пропорции риса. Как правило, это один объем риса и два объема воды. Хотя есть рис, который варится в трех объемах воды, это черный рис. Мерить можно хоть мульти стаканами, хоть обычными стаканами, главное сохранить пропорции.
  • Промываем рис в теплой воде до тех пор, пока вода не станет чистой от крахмала.
    arroz3.jpg
  • Выкладываем промытый рис в чашу мультиварки.
    arroz4.jpg
  • Заливаем водой, если вы готовите рис на воде для гарнира. Кроме воды можно использовать овощной, куриный или мясной бульон.
    arroz5.jpg
  • Воду подсаливаем. Соль кладем по своему вкусу.
  • В рис можно добавить любимые специи. Для риса подойдет куркума, карри, зира, шафран, имбирь, чеснок, барбарис, черный перец.
  • А также, если вы не на диете и не соблюдаете пост, можно положить кусочек сливочного масла.
  • Закрываем крышку мультиварки.
  • Включаем подходящий режим. В мультиварке панасоник это может быть плов и гречка. В мультиварке редмонд можно готовить в режиме обычная варка от 15 до 25 минут, в зависимости от сорта риса. В мультиварке поларис рис можно приготовить в режиме крупа, установив время на 25 минут.
  • Это автоматические программы, во время которых крышку открывать не рекомендуется. Помешивать рис также не рекомендуется.
  • После окончания программы рассыпчатый рис в мультиварке готов. Можно посыпать его зеленью и подавать на гарнир к рыбным, мясным, овощным блюдам.

arroz11.jpg

Как сварить рис в мультиварке Поларис

Мультиварки разных моделей имеют различную мощность, разный набор программ, поэтому и приготовление блюд в них будет отличаться. Такой популярный гарнир, как рис имеет свои тонкости приготовления в каждой модели. Рассмотрим, как можно как сварить рис в мультиварке поларис (Polaris 0517 AD) и какой программой нужно воспользоваться.

Чтобы рис в мультиварке Поларис получился рассыпчатым, необходимо соблюсти все правила приготовления рассыпчатого риса, о которых мы упоминали выше. То есть верно выбрать сорт крупы, хорошенько промыть ее в теплой воде и использовать правильные пропорции риса и воды: один к двум.

В мультиварке Поларис есть несколько режимов для варки риса: крупа, плов, а также в некоторых моделях есть программа "Мультиповар" с ручной установкой. Программа плов обычно является автоматической, она отключается самостоятельно, когда выпарится вся вода. Но в модели Polaris PMC 0517AD можно выбирать диапазон времени от 20 минут до двух часов. Для рассыпчатого длиннозерного риса хватает 20-25 минут.

Наиболее часто при приготовлении риса пользуются программой "крупа". В этом режиме время установлено по умолчанию на 25 минут, как раз столько и варится рис. Но если хотите поэкспериментировать, можно воспользоваться Мультиповаром. На нем регулируется как время: от 5 минут до 12 часов, так и температура от 40 до 160 градусов. Эта программа удобна тем, что можно готовить разные сорта. Для варки простого белого риса выставляете стандартное время 25 минут и температуру 100 градусов. Если же будете варить пропаренный или бурый рис, времени потребуется больше. Рис получается рассыпчатым.
arroz9.jpg

Как сварить бурый и пропаренный рис в мультиварке Панасоник

В мультиварке Панасоник, к сожалению, нет ручного режима. Но там есть программа Плов. Она прекрасно подходит для приготовления бурого и пропаренного риса, ведь нешлифованные сорта готовятся дольше. На ней рис хорошо разваривается, но сохраняет свою форму и рис получается рассыпчатый.

Один мульти стакана риса хорошенько промываем в нескольких водах, высыпаем в мультиварочную чашу. Заливаем горячей водой, добавляем соль, специи по желанию. Включаем режим плов. Как только сигнал прозвучит, пропаренный или бурый рис в мультиварке панасоник готов. Подаем его хоть к мясу, хоть к рыбке, хоть к овощам, которые можно одновременно приготовить на пару.

Белый шлифованный рис в мультиварке Панасоник

Белый шлифованный рис, в отличие от бурого, легко разваривается. В мультиварке Пансоник обычный белый рис можно готовить на режиме "гречка".

Приготовление краснодарского риса или любого другого круглозерного:

Моем крупу до прозрачной воды, для этого потребуется не менее 10 споласкиваний теплой водой. Кладем промытый рис в мультиварку. Добавляем соль, сливочное масло по вкусу. Заливаем горячей водой. На одну чашку риса нам понадобится две чашки воды. Включаем режим гречка и готовим до сигнала. После сигнала вкусный нежный рис в мультиварке панасоник готов.

Монастырская каша в мультиварке

Монастырская каша в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления монастырской каши в мультиварке. Эта кашка необычна тем, что в ее составе присутствует три разных крупы. Такое блюдо можно сделать на обед или ужин.

Суп с брокколи в мультиварке

Суп с брокколи в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления ароматного супа с брокколи, который варится в мультиварке. Супчик получится ароматным, если сделать предварительно зажарку из овощей.

Щавелевый суп с фрикадельками и рисом

Щавелевый суп с фрикадельками в мультиварке

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусного щавелевого супа с фрикадельками и рисом, который можно приготовить с помощью мультиварки. Суп получается очень вкусным, сытным и витаминным и обязательно должен понравится всем любителям зеленых щей.

Тефтели с картошкой в мультиварке

Тефтели с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся в мультиварке ароматные и вкусные тефтели с картошкой. Из мясного фарша можно сделать много интересных сытных блюд. Чаще всего из данного продукта готовят котлеты, но для разнообразия можно сделать тефтели. Тефтели можно готовить сразу с картошкой, получается полноценное блюдо. Такое ароматное блюдо можно сделать для обеденного или вечернего приема пищи.

Плов с тушенкой в мультиварке

Плов с тушенкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного плова с тушенкой, приготовленного в мультиварке. Такой рецепт является отличной находкой для занятой хозяйки. Ведь банку тушенки можно хранить в холодильнике, и при дефиците времени можно сварить вкуснейший плов для всей семьи.

Харчо из свинины в мультиварке

Харчо из свинины в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке суп «Харчо» из свинины. В основном борщ варится с добавлением томатов, но в данном блюде, как правило, присутствует капуста. А в харчо капусты и картошки нет, но зато присутствует рисовая крупа и помидоры.

Рисовая каша с мясом

Рисовая каша с мясом в мультиварке

Приготовить в мультиварке рисовую кашу с мясом - проще простого! Рецепт, с которым я вас сейчас познакомлю - прекрасное тому подтверждение. А какое вкусное получается кушанье!

Рис с молодой капустой и фасолью

Рис с фасолью и капустой в мультиварке

Даже временный отказ от употребления животных и молочных продуктов открывает большие возможности для кулинарной фантазии. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом, который подойдет для постящихся. Приготовим вкусный рис с консервированной фасолью и молодой капустой в мультиварке.

Плов с черносливом в мультиварке

Плов с черносливом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного домашнего плова с черносливом, приготовленного в мультиварке. Блюда из риса всегда получаются достаточно сытными. Довольно часто рис варится с мясом, но еще можно добавлять и сухофрукты.

Рис с подберезовиками

Рис с замороженными подберезовиками

Приготовить в мультиварке рис с подберезовиками или подосиновиками, свежими или замороженными, по рецепту, который вы сейчас узнаете - проще простого. А как вкусно и сытно получается! Сытное и вкусное постное блюдо, рис с подберезовиками, особенно порадует вегетарианцев и тех, кто соблюдает православный пост. Приготовьте, не пожалеете!

Плов с курагой и изюмом в мультиварке

Плов с курагой и изюмом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного, сладкого плова с курагой и изюмом, приготовленного в мультиварке. В основном данное блюдо готовится с добавлением мяса, но существует и сладкий вариант. В таком случае нужны разные сухофрукты. Например, изюм, курага, чернослив, финики, вишня, клюква или брусника. Так же подойдет и морковь, она обладает сладковатым вкусом.

Рис с грибами и курицей в мультиварке

Рис с грибами и курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить в мультиварке аппетитный рис с грибами и курицей. Рисовая крупа сочетается со многими продуктами. Ее можно готовить и с рыбой, и с мясом, и с овощами и даже с грибами. Это блюдо станет полноценным приемом пищи для всей семьи.

Бурый рис с овощами в мультиварке

Бурый рис с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусного рассыпчатого бурого риса с овощами в мультиварке. Рисовая крупа бывает разная не только по размеру зерен, но и окраске. Определенный сорт риса богат своими полезными свойствами. Бурый рис с овощами можно подавать к столу в горячем виде с отбивными, тефтелями или морской рыбой. Крупа довольно рассыпчатая, прекрасно смотрится на тарелке и очень вкусная с обжаренными овощами. Если есть желание, то это блюдо можно готовить для праздничного застолья в качестве гарнира.

Рис с морепродуктами в мультиварке

Рис с морепродуктами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления риса с морепродуктами в мультиварке. В магазине можно приобрести готовую замороженную смесь из морепродуктов. В составе, как правило, присутствуют креветки, мидии и кальмары. Получается оригинальное блюдо для обеденного стола. Кушать можно со свежими овощами и зеленью.

Горбуша с рисом в мультиварке

Горбуша с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной горбуши с рисом, приготовленной в мультиварке. Рыбу рекомендуется замариновать в специях и соли. Если имеется свежая ароматная зелень, то ею можно украсить готовое блюдо.

Рис с курицей в соевом соусе в мультиварке

Рис с курицей в соевом соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт риса с курицей, приготовленного в соевом соусе в мультиварке. Для данного блюда желательно брать крупу с длинными зернами. Куриное мясо можно взять на косточке, допустим, голени или бедра. При желании можно использовать куриную грудку, она нарезается крупными кусочками. Для приготовления риса с курочкой можно использовать программу «Рис», «Плов», либо «Тушение».

Куриные сердечки с рисом в мультиварке

Куриные сердечки с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся куриные сердечки с рисом в мультиварке. К столу рис с куриными сердечками можно подать в горячем виде. Блюдо получается достаточно сытным, прекрасно подходит для приема гостей, хорошая альтернатива привычному плову.

Куриные голени с рисом в мультиварке

Как приготовить вкусные сочные куриные голени с рисом в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся ароматные, вкусные, сочные куриные голени с рисом в мультиварке. К обеду или ужину можно приготовить нежнейшее блюдо из рисовой крупы и курицы. Голени птицы прекрасно сочетаются с кашей, получается сытное и питательное блюдо. Вкуснейший рис с куриными голенями можно подавать к ужину.

Плов из утки в мультиварке

Плов из утки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться тем, как готовится нежнейший плов из утки в мультиварке. Это блюдо считается достаточно сытным, поэтому прекрасно подходит для обеда или ужина. Еще преимуществом плова является то, что его можно подать к праздничному застолью.

Цветная капуста с рисом в мультиварке

Цветная капуста с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о приготовлении вкусной тушеной цветной капусты с рисом в мультиварке. Рекомендуется использовать длиннозерную крупу, чтобы получилось рассыпчатое блюдо. Если блюдо не предназначено для диетического питания, то кушать его можно с бужениной, котлетой, отбивной.

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Рис