Войти на сайт

Рецепты

Шоколадные панкейки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Шоколадные панкейки в мультиварке

Во многих западных странах завтрак принято начитать с яичницы с беконом и пакейков. Я не особая поклонница яичницы, а вот панкейки мне по душе. Несколько дней назад я выкладывала на сайт рецепт приготовления банановых панкейков. А сейчас я поделюсь с вами еще одним вариантом этого вкусного лакомста. Будем готовить не банановые, а шоколадные панкейки в мультиварке.

Если честно, то я даже не знаю какие из них мне нравятся больше. Прежде всего, в шоколадных панкейках мне нравится то, что они очень легко готовятся, и что все ингредиенты для их приготовления доступны каждому. Главное, выпекать их на совершенно сухой сковороде. Шоколадные панкейки, приготовленные в мультиварке, получаются пышными, воздушными, вкусными, сладкими и ароматными. Теперь понятно, почему американцы именно с них начинают свой завтрак. Шоколадные панкейки понравится и взрослым и детям. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите шоколадные панкейки в мультиварке.

Ингредиенты

  1. Какао-порошок – 4 столовые ложки
  2. Сахарный песок – 3 столовые ложки
  3. Молоко – 280 мл
  4. Мука – 150 граммов
  5. Одно яйцо
  6. Сода (гашеная уксусом) – ½ ч. л.
  7. Подсолнечное масло – 1.5 стол. л.
  8. Соль – 1 щепоть

Приготовление шоколадных панкейков в мультиварке

Начинаем готовить шоколадные панкейки в мультиварке. В глубокой миске или небольшой кастрюле взбиваем одно куриное яйцо вместе солью и сахаром до образования пены. Сахар должен полностью раствориться. Добавляем молоко и растительное масло, опять взбиваем.
Приготовление шоколадных панкейков в мультиварке

Затем добавляем соду гашеную уксусом. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Перемешаем содержимое.
Шоколадные панкейки на молоке в мультиварке

В полученную смесь всыпаем какао-порошок. Какао должно быть натуральным, без различных добавок. Если вам нравится вкус и аромат ванили, то вы можете добавить одну щепотку ванилина в тесто.
Шоколадные панкейки в мультиварке

Пшеничную муку просеиваем через сито.
Приготовим тесто для панкейков

Всыпаем муку в шоколадную смесь. Тесто должно получиться однородной консистенции.
Всыпаем муку

На мультиварке ставим режим «Выпечка» и ждем, когда кастрюля полностью нагреется. Время нагрева зависит от мощности вашей модели мультиварки. Половину половника заполняем тестом. Выливаем тесто в кастрюлю. Закрываем крышку мультиварки и обжариваем шоколадный панкейк с одной стороны 5-6 минут. А с другой стороны 2 минуты.
Обжариваем панкейки в мультиварке

Вкусные шоколадные панкейки готовы! Подавать к столу их можно с кленовым, шоколадным сиропом или со сгущенным молоком. Теперь вы можете наслаждаться их неповторимым шоколадным вкусом! Приятного вам аппетита!
Шоколадные панкейки в мультиварке готовы

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Ни разу не пробовала в мультиварке печь блины и оладьи, а вот панкейки приглянулись. Сегодня к ужину приготовлю, тем более все необходимое имеется.

И когда наливать молоко? Куда масло растительное, в тесто или в чашу мультиварки??? Вообще капкейки выпекают на сухой поверхности......получились сухие и пресные.....(

Natali, только не капкейки, а панкейки. Так и есть их выпекают на сухой поверхности, особенно, если чаша хорошая и ничего не пристает ко дну. Но я бы для первого панкейка все-таки немного смазала чашу.

Растительное масло и молоко добавляют к взбитым яйцам.

Количество сахара кладется всегда по вкусу. Обязательно нужно учесть, что панкейки обычно подаются с сиропом, сгущенкой, медом. Это все очень сладко, так что делать их еще слаще может и не стоит. Но это дело вкуса. Если для вас пресно, просто добавьте количество сахара.

Если хотите пожирнее, вместо растительного добавьте около 40 гр. сливочного масла. Или смажьте им уже после приготовления.

Я, например, когда пеку блинчики, а они у меня нежирные и даже суховатые, когда их снимаю со сковороды, то всегда сразу закрывают полотенцем. Блинчики под полотенцем становятся мягкими, нежными, но при этом нежирные. А раньше смазывала их сливочным маслом. сейчас обхожусь без этой процедуры.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.