Войти на сайт

Рецепты

Тефтели в молоке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тефтели в молоке в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить тушеные тефтели в молоке в мультиварке. Если на обед или ужин необходимо приготовить мясное блюдо, и в наличии есть фарш, то можно смело готовить тефтели. Фарш можно готовить из любого мяса. А если используется мясо птицы, то перекручивать на мясорубке можно мясо вместе со шкуркой. Из индюшки и курицы получаются довольно нежные тефтели.

В мясной фарш следует добавлять сырой рис и куриное яйцо. Репчатый лук лучше порезать маленькими кубиками. А при желании лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Тефтели хорошо лепятся чистыми руками, можно даже не смачивать. Кастрюлю мультиварки не нужно смазывать растительным маслом.

В молоко можно добавить небольшое количество муки, чтобы соус во время варки стал гуще. При желании для этих целей можно использовать картофельный или кукурузный крахмал. В соус можно добавить немного пряностей и соли.

Для приготовления мясных тефтелей в молоке используется программа «Тушение», ее достаточно выбрать на 60 минут. А подавать к столу тефтели рекомендуется спустя 20-30 минут после сигнала. Соус во время варки впитывается в тефтели, они получаются мягкими и ароматными. А кушать такое удивительное мясное блюдо можно с гарниром из картошки или с овощным салатом.

Ингредиенты:

  1. Рис – 3 ст.л.
  2. Фарш мясной – 500 г.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Яйцо куриное – 1 шт.
  5. Молоко – 1,5 ст.
  6. Мука пшеничная – 1 ст.л.
  7. Зеленый лук – для подачи.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить тефтели в молоке в мультиварке

Из мяса сделать предварительно фарш. Для этого необходимо использовать мясорубку.
1_1665.jpg
Переложить фарш в глубокую посуду. Насыпать сухой рис, перемешать до однородности.
2_1621.jpg
Разбить сырое куриное яйцо в мясной фарш, перемешать до однородности.
3_1612.jpg
Репчатый лук освободить от шелухи, промыть водой. Нарезать лук маленькими кубиками. Добавить в общую массу, перемешать.
4_1610.jpg
В молоко насыпать пшеничную муку, перемешать венчиком до однородности.
5_1608.jpg
Из мясной массы сформировать тефтели, разложить по дну мультиварочной чаши.
6_1600.jpg
Залить тефтели молоком, включить опцию «Тушение» на 1 час, готовить под закрытой крышкой.
7_1479.jpg
Ароматные тефтели с молочным соусом подать к столу в теплом виде. Получаются очень вкусные и нежные мясные шарики. Подавать тефтели рекомендуется со свежей зеленью. Очень ароматная зелень укропа и зеленого лука. Приятного аппетита!
8_963.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.