Войти на сайт

Рецепты

Блины на масленицу

Рецепты блинов на масленицу

Масленица - замечательный праздник, который пришел к нам еще из языческих времен. Сейчас масленичная неделя - последняя перед началом Великого поста, и во время нее можно вдоволь наесться разных вкусностей. И каждая хозяйка имеет несколько коронных рецептов блюд на Масленицу: блинов, сдобных пирогов и прочих традиционных кушаний.

Что же приготовить на Масленицу? Блины и оладьи, конечно же, главное масленичное блюдо. Пекут блины на Масленицу кислые и пресные, на молоке и кефире, тонкие и толстые, с начинкой и без нее, на любой вкус! Желтые как солнышко, поджаристые блинчики с дырочками - просто объедение, особенно когда макнешь их в сметану, сгущенку или варенье!

Особенно любимы у нас блины с начинкой, причем с роскошной: с красной и черной икрой, мясом и благородной рыбой, солеными грибами и квашеной капустой. И, конечно же, сладкие: с творогом, вареньем, джемом, повидлом. Рецепты блинов на Масленицу просто не поддаются подсчету!

Кроме блинов, пекут у нас на Масленицу пироги, делают разнообразные закуски, в основном порционные (бутерброды, канате, тарталетки), варят наваристые супы, готовят праздничные вторые блюда. Ну и как же без горячих напитков! Чай и кофе согреют в мороз, который в эти дни нередок, а кто-то греется и более "забористыми" способами. Ведь так хочется вволю погулять перед началом самого строгого поста!

Разнообразные рецепты блинов на Масленицу и других блюд, которые можно готовить в масленичную неделю, вы найдете ниже. Получайте в эти праздничные дни удовольствие от вкусных угощений и напитков, но не забывайте и старинную русскую поговорку: "Пируй и гуляй баба на Масленице, а про пост вспоминай!"

Дрожжевые блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком с сыром и зеленью

Нежные вкусные дрожжевые блины с припеком из сыра и зелени разнообразят ваше меню и порадуют всю семью. Особенно хороши они в паре. Укроп придает блинам пикантный привкус и неповторимый аромат. А как симпатично смотрятся блинчики с яркими зелеными точечками пряных трав! Сырный же вкус знаком всем. Но в дрожжевых блинах он играет совершенно особыми нотками!

Блины с припеком из семги и укропа

Дрожжевые блины с припеком из семги и укропа

Блины с припеком - оригинальная и вкусная еда. Рецептов множество, самый заядлый гурман найдет себе по душе! Сегодня я испекла дрожжевые блины с припеком из укропа и слабосоленой семги. Получились пикантные остренькие блинчики, которые моя семейка умяла буквально за 10 минут!

Ажурные дрожжевые блины

Дрожжевые блины с дырочками на сухих дрожжах и молоке

Пышные блины на дрожжах, с ажурными дырочками - что еще надо, чтобы порадовать своих близких на масленицу! Рецепты дрожжевых блинов разнообразны: можно испечь толстые и тонкие блинчики, на молоке или кефире и даже с манкой. Но неизменно они получаются очень вкусными! Сегодня я познакомлю вас с простым рецептом моих самых любимых тонких дрожжевых блинов на молоке.

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Совсем скоро Масленица! Как порадовать своих близких в этот веселый праздник? Очень просто: испечь вкусные, тонкие, заварные блины с дырочками на кефире и кипятке! Рецепт ажурных блинчиков, с которым я вас сейчас познакомлю, по силам любой хозяйке. Ингредиенты самые обычные, доступные, найдутся на любой кухне. Готовить заварные блины ничуть не сложнее, чем обычные пресные.

Блины с фаршем

Блины с фаршем

Сегодня я расскажу, как готовятся блины с фаршем. Тесто для блинов замешивается на коровьем молоке, желательно взять свежий продукт. Для начинки используется свиной фарш и репчатый лук. Продукты необходимо заранее обжарить на растительном масле, чтобы в блины завернуть готовую начинку.

Гречневые блины

Гречневые блины на молоке и кефире

Здравствуйте! Делюсь рецептом приготовления блинов из гречневой муки на молоке и кефире. Готовила такие блины впервые, очень понравились всей семье. Текстура у готовых блинов получается очень нежной и вкусной. Блины имеют слегка темный цвет. По вкусу отдаленно напоминают шоколад.

Блины фаршированные сыром

Блины с сыром

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных блинов, фаршированных сыром. Готовить их достаточно быстро и просто. Блины с сыром получаются вкусными и нежными. Советую перед подачей разогреть блины в микроволновке или духовке, чтобы сыр расплавился. По вкусу в сырную начинку можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Если хотите приготовить более сытный вариант блинов, то к сыру можно добавить колбасу, ветчину, грибы или семгу.

Рисовые блины

Блины из рисовой муки на молоке

Здравствуйте! Предлагаю попробовать приготовить блины из рисовой муки на молоке. Рисовые блинчики очень понравились моей семье.

Блины с бананом

Блины с бананом, рецепт с фото

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом блинов на молоке с бананами. Блины получаются необычные и интересные на вкус. К банановой начинке можно добавить по вкусу немного сахарной пудры или сахара. Попробуйте приготовить блинчики с бананом для своей семьи, уверена, вам точно понравится.

Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных блинов с начинкой из курицы и грибов. Начинка очень вкусная и нежная, прекрасно сочетается с блинами.

Картофельные блины

Картофельные блины, рецепт с фото

Здравствуйте! Хочу поделиться вкусным рецептом картофельных блинов. Готовятся они крайне просто и легко. Блинчики можно приготовить на основе картофельного пюре или отвара, а можно сделать с добавлением сырой картошки. Также можно завернуть в блины любую несладкую начинку, например, фарш, мясо, сыр, грибы. Хороши картофельные блинчики будут для масленичной недели, когда обычные уже надоест готовить. Угощайтесь!

Блины с грибами

блины фаршированные грибами

Здравствуйте! Делюсь рецептом фаршированных блинов с грибами. Блины с грибной начинкой получаются сытные и ароматные. Причем начинку можно заворачивать как внутрь блина, так и класть ее прямо в тесто. Также для фарширования подойдет грибной паштет.

Для приготовления я использовала грибы шампиньоны, но можно взять любые грибы по вашему вкусу, например вешенки

Блины с творогом

Блины с творогом

Здравствуйте! Предлагаю свой проверенный пошаговый рецепт тонких фаршированных блинов на молоке с начинкой из творога. Блинчики получаются тонкими, очень вкусными и нежными, готовятся просто и легко. Их с удовольствием можно кушать и как повседневную пищу, и на масленицу.

Рулетики из блинов с печеночной начинкой

Рулетики из блинов с печеночной начинкой

Сегодня я расскажу, как приготовить рулетики из блинов с печеночной начинкой. Необходимо сделать блинное тесто, оно замешивается на молоке. Для начинки нужна любая печенка, ее следует заранее отварить в подсоленной воде с добавлением специй.

Двухцветные шоколадные блинные рулетики

Цветные блинчики с какао на молоке

Здравствуйте! Делюсь своим любимым рецептом цветных блинчиков с какао на молоке. На масленицу готовлю различные блины и блинчики, а также самые разнообразные оладьи. Готовлю блины на воде, на кефире, на сметане, но больше всего люблю блинчики на молоке. В этом году мне приглянулся рецепт двухцветных блинчиков с какао - оригинально и красиво. Решила попробовать, получились очень вкусные.

Вкусные диетические овсяные панкейки без муки

Панкейки без муки

В последнее время большой популярностью стала пользоваться выпечка, которая не содержит муку. Ведь если разобраться, именно от мучного мы так сильно набираем вес. Но как же можно устоять перед пирожными, тортами, пирожками и блинами? Для людей, которые следят за своим весом и здоровьем, подходят блюда, которые готовятся не из муки, а их различных злаковых культур. Сегодня именно таким диетическим рецептом я хочу с вами поделиться. А готовить мы будем овсяные диетические панкейки без муки и выпекать их в мультиварке.

Блинчики на молоке с начинкой из курицы и сыра

Тонкие блины на молоке с курицей и сыром

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим тонкие блины на молоке с начинкой из курицы и сыра. Такие вкусные блинчики можно готовить как на праздник, так и внести их в повседневный рацион. Это блюдо можно приготовить впрок, потому что при хранении в холодильнике (в контейнере и под крышкой) блинчики не теряют вкус, запах и цвет.

Паланчинки - блинчики с картофелем, творогом и брынзой

Блины в мультиварке

Сегодня мы приготовим паланчинки - блины с творогом, картофелем и брынзой, запеченные в мультиварке. Расскажу на «понятном языке» об этом блюде. Паланчинки – это жареные блинчики с начинкой внутри и в дальнейшем запеченные под сметаной и сыром. Готовить мы будем так: тонкие блинчики жарим на сковороде, картошку варим в мультиварке, готовим начинку, заворачиваем в блинчик и запекаем, конечно, в мультиварке. Блинчики будем замешивать на газированной воде. Есть мнение, что такие блины получаются тонкими с хрустящей корочкой, хорошо переворачиваются и снимаются со сковороды. Можно воспользоваться своим, проверенным замесом теста для блинов.

Овсяноблин на завтрак - для правильного питания

Овсяноблин с сыром в мультиварке

Добрый день! Сегодня хочу предложить вашему вниманию идеальное блюдо для правильного питания на завтрак – овсяноблин. Будем готовить овсяноблин с сыром в мультиварке. Здесь прекрасно сочетаются продукты, содержащие все макронутриенты, необходимые организму для прекрасного начала дня.

Блины с грибами, рисом и яйцом

Блины с грибами, яйцом и рисом в мультиварке

Блины – это простое, но довольно вкусное блюдо. А если вы решите пофантазировать или поэкспериментировать, то можно приготовить блины с различными начинками. Лично мне очень нравятся блины с творогом, с мясом, с фруктами и грибами. Обычно, блины с начинками готовят из пресного теста. Но сегодня я хочу предложить приготовить вам блины в мультиварке из кислого теста с начинкой из грибов, отварного риса и яйца.

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Блины на масленицу