Войти на сайт

Рецепты

Рецепты на Новый Год 2019

Рецепты на Новый Год 2019

Что приготовить на Новый год? Таким вопросом в преддверии любимого зимнего праздника задается каждая хозяйка. Рецепты новогодних блюд подбирать стоит тщательно, с учетом не только вкусовых пристрастий членов семьи и материальных возможностей, но и опираясь на предсказания астрологов.

2019 - год Желтой Земляной Свиньи. А это значит, что под категорическим запретом в эту новогоднюю ночь (а также 5 февраля, когда начинается год Свиньи по восточному календарю) будут блюда из свинины. Посудите сами: разве хозяйке наступающего года понравится, если празднующие будут весело и с аппетитом уплетать ее сородичей? По той же причине астрологи не советуют и оформлять салаты и другие кушанья в виде хрюшки, и украшать их фигурками и рисунками свинки. Лучше поставьте на почетное место на столе статуэтку этого милого животного, а рядом - блюдечко с любимыми лакомствами хрюшки.

В остальном же новогоднее меню можно составлять без особых ограничений. Свинья не слишком привередлива. Но лучше, конечно, если на столе в изобилии будут присутствовать любимые хрюшкины продукты, а преобладающим цветом блюд (или хотя бы их украшения) будет желтый и коричневый.

Свинья любит красоту, разнообразие и качество. Поэтому не стоит выставлять на новогодний стол огромный тазик оливье, лучше приготовить несколько салатов, пусть и понемногу, порадовать хрюшку другими разнообразными закусками: заливным, холодцом (конечно же, не свиным), канапе, бутербродами, да и просто красивой нарезкой овощей и сыра. То же относится к основным блюдам: не поленитесь и приготовьте не одно, а 2-3 вторых, снабдите их разнообразной и вкусной подгарнировкой, как следует украсьте при подаче.

Очень хорошо, если на столе будут блюда из любимых продуктов свинок. Из желудей, конечно, что-то приготовить не так просто, да и купить их вряд ли получится. А вот кушанья с добавлением круп (в первую очередь пшена), грибов (лучше трюфелей, но подойдут и обыкновенные шампиньоны, и сушеные или соленые, маринованные лесные грибы), разнообразных овощей должны быть непременно.

Уместны будут как закуски, так и основные блюда из говядины, курицы, индюшки, кролика, рыбы. Украшать их лучше всего свежей зеленью, которую так любит хрюшка, яркими овощами (тоже свежими или заготовленными на зиму своими руками), подавать с подходящими соусами.

Непременно должны быть на новогоднем столе многочисленные сладкие десерты, которые так любят поросята. Конечно же, вкусный торт, а также пирожные, конфеты, мармелад, желе, зефир... Чем разнообразнее, тем лучше! Безусловно, порадует это и ваших детей, а не только маленьких свинок.

Составляя меню на Новый год - 2019, выбирая праздничные блюда и рецепты, надо помнить, что свинья - не только любительница разнообразия, красоты и роскоши, но и рачительная хозяйка. Она будет рада богатому столу с изысканными кушаньями на нем, но не одобрит, если вы накроете его на последние деньги, а тем более, если ради помпезной встречи Нового года влезете в долги, наберете кредиты. Все новогодние торжества надо устраивать изящно, со вкусом, но по своему карману.

Что же можно приготовить на Новый Год 2019? Пошаговые рецепты различных блюд: салатов, других закусок, основных, сладостей, подходящих для этого празднования, вы найдете чуть ниже. Удачи и счастья в Новом году!

Яйца, фаршированные курицей

Как приготовить вкусные фаршированные яйца на праздничный стол

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной новогодней закуски. Яйца, фаршированные курицей, можно приготовить для праздничного стола. Эта закуска получается сытной и нежной.

Куриные рулетики с ананасами в духовке

Как приготовить куриные рулетики в духовке запеченные с начинкой из ананасов, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться интересным способом приготовления куриных рулетиков в духовке, запеченных с начинкой из ананасов. Из куриного мяса получаются сытные и красивые блюда для праздничного стола. Что касается начинки, то вместо привычных овощей или сыра можно использовать консервированные ананасы.

Булочки с ореховой начинкой

Как приготовить булочки с орехами на сыворотке из дрожжевого теста, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь к новогоднему столу вкусные и красивые булочки с орехами на сыворотке из дрожжевого теста в духовке. Обычные булочки можно выпекать в виде елочки, такая выпечка займет достойное место на праздничном столе. А начинка может быть самой разнообразной. В этот раз я пекла булочки с ореховой начинкой.

Новогодняя закуска "Елочка из киви"

Новогодняя закуска "Елочка из киви"

Совсем скоро мы будем встречать Новый год, накрывать праздничный стол. И вовсе не обязательно тратить на приготовление новогодних блюд - закусок, десертов - долгие часы. Так, сделать вкусную, полезную и очень красивую новогоднюю закуску "Елочка из киви" можно буквально за 5 минут.

Запеченный карп с лимоном в рукаве

Как приготовить запеченного карпа в духовке в рукаве с лимоном, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления запеченного карпа с лимоном в рукаве в духовке. Не все гости или домочадцы любят мясо, поэтому на новогоднем столе должны присутствовать и рыбные блюда. А для этих целей рекомендуется запекать целую рыбу в рукаве или фольге.

Фаршированные бублики в духовке

Как приготовить фаршированные бублики фаршем в духовке, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусных фаршированных бубликов, запеченных в духовке. Как говорится, новое – это хорошо забытое старое. Так почему бы не побаловать себя и гостей в новогодние праздники необычным блюдом из фарша и сушки. Фаршированные бублики – это порционная закуска, которая порадует гостей и детей. Это блюдо можно приготовить для новогоднего стола, либо просто к семейному ужину. Получаются аппетитные и вкусные сушки с фаршем.

Курица с мандаринами в духовке

Как приготовить запеченную курицу с мандаринами в духовке, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления вкусной запеченной курицы с мандаринами в духовке. На новогоднем столе непременно присутствуют мандарины, они являются символом этого чудесного праздника. Эти фрукты можно использовать для приготовления мясных блюд. С мандариновыми дольками получается очень аппетитная курочка. Ее можно подавать к праздничному столу в горячем виде. На гарнир можно приготовить блюдо из картофеля, допустим, отварить или запечь овощ.

Печенье "Рождественские звезды"

Рецепт домашнего песочного печенья "Рождественские звезды"

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь к новогоднему столу мягкое, вкусное и ароматное домашнее песочное печенье на маргарине "Рождественские звезды". Эта выпечка непременно пригодится, если за праздничным столом будут дети. Но и взрослые наверняка не откажутся от сладкого десерта после сытных мясных блюд.

Запеченное филе индейки с апельсинами и чесноком

Филе индейки запеченное в фольге в духовке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления филе индейки, запеченного в фольге в духовке с апельсинами. Мясо птицы, запеченное в духовке, получается нежным и ароматным. Апельсиновый сок – это отличный маринад для индейки. А запекать филе можно с ломтиками очищенного цитруса.

Жареная горбуша в луковом кляре

Как приготовить жареную горбушу в кляре, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится жареная горбуша в луковом кляре в сковороде. Довольно часто на новогодний стол подают рыбные блюда. Помимо сельди и копченой скумбрии еще можно приготовить горбушу в интересном кляре. Румяная и аппетитная рыбка никого не оставит равнодушным. К тому же в морской рыбе не много костей. В результате получается очень вкусная и нежная рыбка, приготовленная в необычном кляре из репчатого лука. Можно подать к новогоднему столу, ароматная горбуша отлично сочетается с картошкой.

Бисквитные пирожные "Новогодние елочки"

Как приготовить вкусные новогодние бисквитные пирожные "Елочки", пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить для новогоднего стола вкусные бисквитные пирожные «Новогодние елочки». Кусочки получаются небольшого размера, что идеально подходит для праздничного чаепития. А, как известно, в новогоднюю ночь присутствует изобилие различных блюд, но и без десерта не обойтись. Также этот рецепт пригодится к Рождеству и Старому новому году.

Фаршированный перец в духовке

Фаршированные перцы рисом, фаршем с сыром, запеченные в духовке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного, сочного сладкого перца, фаршированного рисом и фаршем, запеченного в духовке с сыром. Перцы с мясной начинкой и румяной корочкой непременно пригодятся для праздничного застолья. А за счет запекания в духовке получается нежное и сочное блюдо. Запеченный фаршированный перец с рисово-мясной начинкой подходит для семейного и праздничного стола. Начинка пропитывается приятным вкусом перца.

Закуска из печени трески "Елочные шары"

Как приготовить вкусную праздничную закуску "Елочные шары" из печени трески с яйцом

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную праздничную закуску "Елочные шары" из печени трески с яйцом. На новогодний стол многие хозяйки стремятся преподнести оригинальные и вкусные блюда. Особое место на празднике занимают закуски и салаты. А если в семье есть большие любители рыбы, то можно готовить вкусные шарики с консервированной печенью трески.

Запеченная голень индейки в соевом соусе

Как приготовить запеченная в рукаве голень индейки в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить запеченную в рукаве голень индейки в соевом соусе. Такое румяное мясо можно приготовить для новогоднего стола. Филе голени получается нежным и мягким, если его заранее замариновать. К праздничному столу можно подавать ножку индейки в целом виде, украсив овощной нарезкой или зеленью.

Холодец из утки и индейки в бутылке

Холодец в бутылке Поросенок

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию интересную подачу холодца. Очень вкусный и оригинальный получается холодец "Поросенок" в бутылке. Такую закуску можно подавать к праздничному столу. А так как символом нового года 2019 является Свинка, то этот холодец можно сделать в виде символа предстоящего года.

Закуска "Кошачий глаз"

Как приготовить холодную закуску фаршированный перец сыром, яйцом и чесноком "Кошачий глаз"

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления оригинальной праздничной холодной закуски "Кошачий глаз" - фаршированный перец сыром, яйцом и чесноком. Она готовится на основе болгарского перца, овощ можно брать желтого, зеленого или красного цвета. Получается достаточно эффектная закуска для новогоднего стола. Таким образом, можно начинить сразу несколько перцев. Благодаря охлаждению перец отлично разрезается ножом. Сырная начинка, яйцо и сочный сладкий перец прекрасно сочетаются, получается вкусная закуска.

Куриный рулет с овощами в духовке

Как приготовить запеченный рулет из куриного фарша в духовке в фольге с овощной начинкой, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного куриного рулета из фарша с овощной начинкой, запеченного в фольге в духовке. Для того, чтобы рулет удерживал форму, нужно упаковывать его в фольгу. Ее желательно складывать в два слоя. В таком случае из заготовки не вытечет много жира. Разрезать рулет нужно после остывания. В таком случае он хорошо разрезается на куски. А подавать можно на плоской сервировочной тарелке, украсив зеленью.

Жульен с курицей в багете

Жульен с курицей в багете

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу вкусный жульен с курицей в багете. Это блюдо привлекательно тем, что оно порционное, ароматное и имеет румяную корочку. А к столу можно подавать как в горячем, так и в теплом варианте. Багет остается хрустящим, если после приготовления его не ставить в холодильник.

Закуска "Мандаринки"

Новогодняя сырная закуска "Мандаринки"

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом популярной новогодней сырной закуски "Мандаринки". За основу можно брать разные продукты по вкусу. Это, как правило, вареные куриные яйца, твердый или мягкий сыр, рис.

Печенье «Снежное»

Печенье "Снежное"

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию вкуснейшее новогоднее песочное печенье под названием «Снежное». Выпечку так называют из-за того, что она обильно посыпается сахарной пудрой. Готовится печенье из песочного теста. Оно получается мягкое и рассыпчатое за счет соблюдения некоторых рекомендаций.

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Рецепты на Новый Год 2019