Войти на сайт

Рецепты

Индейка

Индейка в мультиварке

Один из самых лучших мясных продуктов — это индейка. В ней большое количество различных витаминов, аминокислот и прочих полезнейших элементов. К тому же, индейка — диетическое мясо, которое не вызывает аллергических реакций, поэтому специалисты в области медицины разрешают употреблять его даже самым маленьким. Если научиться готовить такое мясо, то получится необыкновенно нежное, вкусное и ароматное блюдо.

Быстрый и простой способ готовки индейки — в мультиварке. Ваша кухонная помощница возьмёт все сложность приготовления на себя и сэкономит вам нервы, время и силы.

Самые вкусные рецепты

Индейку в мультиварке можно приготовить самыми разнообразными способами. Для начала нужно определиться, хотите ли вы готовить её целиком или предпочитаете какие-то отдельные части.

Например:

  • Целую индейку лучше всего приготовить в режиме «Выпечка», предварительно замариновав её в соусе. Соус, кстати, каждый выберет себе по вкусу, их огромное разнообразие.
  • Голени или бедра обычно тушат с овощами или с картошкой, тушеная индейка получается очень нежной и сытной.
  • Крылья чаще всего готовят в режиме «Жарка», при правильном соблюдении рецепта получается блюдо, которое буквально тает во рту, однако хрустящей корочки при готовке в мультиварке, ждать не стоит.
  • Грудка, запеченная в фольге, тоже вызывает восторг у тех, кто пробовал, а если предварительно мясо ещё и замариновать, то такому блюду просто не будет равных на столе.

Что готовить, в любом случае решать только вам, и пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже, помогут определиться с выбором.

Индейка по домашнему: самый простой рецепт на пару

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • филе индейки — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сметана (20% жирности) — 3 столовые ложки;
  • соль и специи (по вкусу);
  • минеральная вода — 2 стакана.
  1. Для начала надо подготовить филе, для этого тщательного промойте его и промокните бумажными полотенцами.
  2. Затем очистите чеснок и разрежьте каждый зубчик на 4 части.
  3. После необходимо нашпиговать этими дольками мясо, затем залить его сметаной, посолить (можно использовать черную или розовую соль, это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат, однако стоит учесть, что такая соль менее соленая, чем белая) и добавить специи (рекомендуем использовать прованские травы или кориандр).
  4. Теперь хорошенько обваляйте филе в сметане и специях, а потом оставьте часа на 2-3.
  5. Самое время подготовить мультиварку. В чашу выливаем воду, сверху размещаем контейнер для готовки на пару.
  6. Когда индейка хорошенько пропитается маринадом, нужно будет аккуратно выложить её сверху, закрыть крышку и готовить в режиме «На пару», время приготовления — 45 минут.
  7. После сигнала о завершении приготовления, переложите филе на отдельную тарелку и оставьте остывать, ведь такое блюдо лучше всего подавать к столу в холодном виде.

Маленький секрет: после того, как индейка остынет, поставьте её на пару часов в холодильник. Получится ещё более вкусно и насыщенно.

Хозяйкам на заметку: тонкости приготовления

  1. Чтобы блюдо получилось ароматным, аппетитным и не утратило своих полезных свойств, нужно научиться правильно размораживать индейку. Лучше не использовать при этом горячую или холодную воду. Самый оптимальный вариант — положить мясо на нижнюю полку холодильника, и уже через пару часов вы гарантировано получите правильно размороженную индюшку.
  2. Ещё один весьма важный фактор — это маринад. В приготовлении мяса он решает практически всё. Есть маленькая хитрость: если добавить в маринад соевый соус, то можно обойтись и без соли, зато блюдо приобретет более изящный и пикантный вкус.
  3. Если же вы решили скомбинировать индейку с грибами, то лучше всего подойдут именно шампиньоны.

Тушеная капуста с индейкой в мультиварке

Тушеная капуста с индейкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится тушеная капуста с индейкой в мультиварке. Белокочанная капуста отлично подходит для приготовления многих блюд. Овощ прекрасно тушится в томатном или сметанном соусе. Капуста получается мягкой и ароматной. Капуста прекрасно сочетается с индейкой, это блюдо при желании можно готовить и для семейного праздничного стола.

Шашлык из индейки в мультиварке

Шашлык из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать шашлык из индейки в мультиварке. Шашлык любят многие, но это блюдо чаще всего готовится в летний период времени, когда есть возможность выехать на природу. Зимой или в дождливые дни можно порадовать себя не менее вкусным шашлыком. Для приготовления такого лакомства понадобится любое мясо, хорошо себя зарекомендовало филе птицы. Оно получается нежным и готовится довольно быстро.

Запеченное филе индейки с апельсинами и чесноком

Филе индейки запеченное в фольге в духовке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления филе индейки, запеченного в фольге в духовке с апельсинами. Мясо птицы, запеченное в духовке, получается нежным и ароматным. Апельсиновый сок – это отличный маринад для индейки. А запекать филе можно с ломтиками очищенного цитруса.

Запеченная голень индейки в соевом соусе

Как приготовить запеченная в рукаве голень индейки в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить запеченную в рукаве голень индейки в соевом соусе. Такое румяное мясо можно приготовить для новогоднего стола. Филе голени получается нежным и мягким, если его заранее замариновать. К праздничному столу можно подавать ножку индейки в целом виде, украсив овощной нарезкой или зеленью.

Суфле из индейки в мультиварке

Суфле из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного нежного суфле из индейки в мультиварке. Понадобится фарш, который можно сделать из филе грудки или бедра. Нежнейшее суфле из индейки необходимо кушать в горячем или теплом виде. Суфле получается мягкое, ароматное и вкусное. Это хорошая альтернатива мясным котлетам.

Индейка с черносливом в мультиварке

Индейка с черносливом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной сочной индейки с черносливом в мультиварке. Сухофрукты прекрасно гармонируют с разными сортами мяса, в том числе и с индейкой. Для тушения рекомендуется использовать мясистые плоды.

Бедро индейки в мультиварке

Бедро индейки, тушеное с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится запеченное бедро индейки в сметане в мультиварке. Как известно, грудка птицы сухая по вкусу. Только за счет особенных способов приготовления можно получить сочное мясо.

Индейка в сливочном соусе в мультиварке

Индейка в сливочном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления нежной индейки в сливочном соусе в мультиварке. Для приготовления такого блюдо можно использовать филе с бедер или грудки. Следует отметить, что грудка индейки не такая сухая, как куриное филе. А вот мясо с бедер индюшки вообще очень похоже на говядину.

Буженина из индейки в мультиварке

Буженина из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о способе приготовления вкусной буженины из индейки в мультиварке. Диетическое мясо индюшки отлично подходит для питания людей разных возрастов. Существует достаточно много рецептов из мяса индейки. Ее тушат в разных соусах и с овощами, добавляют в крупы. А еще можно приготовить лакомый кусочек из филе индейки под названием буженина. Понадобится толстое филе индюшки и специи. Помимо этого мясо можно нашпиговать чесноком, он положительно сказывается на вкусе.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я подробно расскажу о приготовлении котлет из индейки на пару. В мультиварке паровые котлеты очень удобно готовить, так как есть все приспособления. Решетка вмещает нужное количество изделий и ее необязательно смазывать маслом. Из фарша индейки получаются весьма вкусные и нежные котлеты. Они подходят для детского и диетического питания. Паровые котлеты из индейки низкокалорийные и потому хороши для тех, кто следит за своей фигурой. Подавать такие котлеты можно с разными гарнирами, а самым подходящим является картофельный, рисовый или гречневый.

Котлеты из индейки с кабачком в мультиварке

Котлеты из индейки с кабачком в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусных котлет из индейки с кабачком, приготовленных с помощью мультиварки. Большую роль играют специи, они придают любому мясному фаршу изысканный вкус. Можно использовать однородные специи, либо смесь. Фарш для котлет можно готовить из красного или белого мяса индейки. Если сделать его из грудки, то котлеты будут немного суше по вкусу. Но устранить эту проблему помогает тертый кабачок. Котлеты хорошо прожариваются в мультиварке, они не имеют твердой корочки. К столу подаются котлеты из мяса индейки с горячими гарнирами, например, макаронами, перловкой, картошкой, тушеными баклажанами. Если вы хотите приготовить диетический вариант этого блюда, тогда котлеты можно приготовить на пару.

Стейк из индейки в мультиварке

Стейк из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления стейка из индейки в мультиварке. Для того, чтобы получилось сочные мясные кусочки, их нужно мариновать. А маринад можно сделать на основе различных приправ, подсолнечного или оливкового масла. Также при желании можно добавлять лимонный или апельсиновый сок. Этот ингредиент хорошо размягчает филе.

Жаркое из индейки с картошкой в мультиварке

Жаркое из индейки с картошкой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления жаркого из индейки с картошкой в мультиварке. В приготовлении этого блюда важен процесс тушения. А специальная программа кухонной помощницы позволяет тушить продукты без особых трудностей. Ингредиенты находятся под плотно закрытой крышкой, поэтому блюдо сохраняет все витамины.

Зразы на пару в мультиварке

Зразы на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся мясные зразы на пару в мультиварке. Фарш можно сделать заранее из мясных кусочков. Если это птица, то перекручивать можно филе вместе с кожей. Очень нежные зразы получаются из фарша индейки. Также можно взять смешанный фарш из говядины и свинины.

Холодец из индейки в мультиварке

Холодец из индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом холодца из индейки, приготовленного с помощью мультиварки. Для холодца можно использовать разные части птицы, например, крылья, голень или бедро. В данном рецепте холодец варится в мультиварке из голени индейки. Этого мяса вполне хватает на среднюю миску холодца. Можно использовать быстрорастворимый желатин, его не нужно оставлять в воде для набухания. Подавать такое блюдо можно с горчицей, хреном. А еще можно добавить тертый чеснок непосредственно к мясу. Получается ароматный и слегка острый холодец из индейки. Такое сытное блюда можно смело готовить летом, когда хочется чего-нибудь прохладительного.

Индейка с апельсинами в мультиварке

Индейка с апельсинами в мультиварке

Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится вкусная сочная индейка с апельсинами в мультиварке. Сам процесс приготовления займет несколько часов, так как птицу нужно замариновать. Лучше взять грудку индейки небольшого размера. А для маринования понадобятся специи, можно использовать только соль и черный молотый перец. По желанию мясо можно обсыпать специальной приправой для шашлыка.

Суп-пюре из нута и цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты и нута в мультиварке

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт замечательного первого блюда, которое имеет массу достоинств. Приготовим суп-пюре с цветной капустой и нутом в мультиварке, на индюшачьем бульоне. Такой супчик приносит большую пользу для организма; нежный, сбалансированный и насыщенный вкус; прекрасная, очень нежная и бархатистая структура.

Индейка с кабачками в мультиварке

Индейка с кабачками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как можно приготовить тушеное филе индейки с кабачками в мультиварке. Получается вкусное диетическое блюдо. Молодой кабачок – это популярный овощ, особенно в начале лета. Он не слишком дорогой, легко готовится и добавляется в самые разные блюда. С кабачками готовят не только мясные, но и сладкие блюда.

Отбивные из индейки в мультиварке

Отбивные из индейки в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления ароматных и вкусных отбивных из индейки в мультиварке. Достаточно порезать мясное филе на кусочки, слегка отбить и жарить. Отбивные можно жарить в кляре и без него. Для приготовления отбивных из мяса индюшки можно воспользоваться программами «Жарка» или «Выпечка». Жарятся отбивные до золотистого цвета. Отбивные из индейки получаются очень нежными, их можно кушать с молодой картошкой, запеченными овощами или с гарниром из риса, гречки, перловки.

Индейка на пару в мультиварке

Индейка на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я подробно расскажу, как готовится вкусная, сочная индейка на пару в мультиварке. Рекомендуется использовать смесь специй, допустим, для мяса. Для приготовления индейки потребуется программа «Варка на пару».

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Индейка