Кукуруза
Когда мало времени на приготовление обеда или ужина, можно приготовить кукурузу в мультиварке. Этим вкусным и питательным продуктом легко разнообразить меню, создав интересные блюда.
Способы приготовления и блюда из кукурузы
Кукурузу можно варить, тушить, готовить на пару. Добавлять в овощные рагу, запеканки, омлеты. Готовить с рисом, с мясом, с овощами.
Кукурузу варят целым початком, зернами. Початки можно варить свежими в период сбора урожая или приобрести замороженными.
Время варки сладкой кукурузы зависит от степени зрелости зерен. Самая лучшая для варки – это кукуруза с молочными зернами светло-желтого цвета, при надавливании зерна мягкие. Более зрелая кукуруза имеет яркий солнечный оттенок, и зерна тугие.
Кукурузу в початках можно высушить, затем вылущить зерна и варить. Сушеные зерна при варке красиво раскрываются, правда, варить их нужно дольше, чем сырую кукурузу.
Можно приготовить кашу из кукурузной крупы из измельченных зерен. На вопрос как варить такую кашу, ответ простой: варят, как и любую кашу из мелкой крупы. Соотношение воды и крупы – два или два с половиной к одному. Во время варки кашу нужно обязательно мешать, чтобы не образовывались комочки. Можно при варке положить кусочек масла, так каша получится более вкусной и пышной.
Кукурузу также можно приобрести уже в готовом виде – консервированной, так ее легко использовать в приготовлении других сложных блюд.
Как вкусно приготовить кукурузу в мультиварке
Кукурузу можно готовить как самостоятельным блюдом, так и добавлять в первые и вторые блюда.
Можно приготовить легкий куриный суп, добавив консервированную кукурузу или вареные зерна, срезанные с початка.
В мультиварке вкусно получится кукурузная каша, подавать ее можно горячей с маслом. Остывшую кашу можно порезать кусочками и подать с брынзой или мягким соленым сыром.
Кукурузу с овощами можно приготовить в виде запеканки. Хорошо получится, если взять разноцветные овощи: морковь, цветную капусту, брокколи и так далее. Овощи отварить, затем залить яично-молочной смесью или сливками. Посыпать тертым сыром и запечь в мультиварке. Такую же смесь можно использовать для приготовления омлета, добавив мелко порезанную ветчину, чтобы сделать омлет более сытным.
Вкусно получится, если приготовить рис с кукурузой. В это блюдо можно добавить зеленый горошек, зелень. Подать можно в качестве гарниру к мясу или рыбе.
Зерна кукурузы, приготовленные на пару, можно добавлять в любые сложные салаты.
Простые и вкусные рецепты
Кукуруза, запеченная в сметане в мультиварке
Быстрый способ приготовить вкусное горячее блюдо.
Состав:
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Сметана – 100 мл
- Масло сливочное – 1 десертная ложка
- Сыр
- Зелень
Приготовление:
- Из банки с кукурузой слить жидкость.
- Консервированную кукурузу высыпать в чашу мультиварки, залить сметаной или соусом из сметаны.
- Сверху посыпать тертым сыром, положить масло сливочное.
- Включить режим запекание.
- Подать с гренками, рубленой зеленью.
Кукуруза с курицей тушеная в мультиварке
Состав:
- Куриная грудка – 400 граммов
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Помидор, лук, морковь – по 1 штуке
- Зелень
- Растительное масло – 2 десертные ложки
- Соль, специи
Приготовление:
- Курицу порезать тонкими полосками. Обжарить куриную грудку в мультиварке на растительном масле, лучше оливковом. Когда курица подрумянится, вытащить ее на тарелку.
- Овощи порезать кубиками или полосками и потомить на масле, которое осталось от курицы. Смешать овощную смесь с мясом, добавить немного воды или бульона. Посолить, добавить специи, тушить до готовности.
Тушить можно также в томатном или горчичном соусе. При подаче положить веточки зелени.
Разнообразные пошаговые рецепты с фото, по которым можно приготовить кукурузу в мультиварке, вы найдете чуть ниже. Приятного аппетита!
Дмитрий, у вас хреновая мультиварка, раз такое
А когда же горох надо закладывать?
Охрененно!
Фу,ну уж только не с зеленье.
1 луковица, одна морковка и 3 перца - получилос