Тушеная свинина в луке
Здравствуйте! Мне бы сегодня хотелось рассказать о том, как готовится тушеную свинину в луке в мультиварке. Мясные блюдо всегда отличаются сытость, и подаются они, как правило, на обед. Хотелось обратить внимание, что свинина жирная, но при этом она мягкая, а особенно при приготовлении в мультиварке. Свинину для тушения можно нарезать брусочками или кубиками.
Для тушения можно брать смешанный репчатый лук, то есть обычный и красный. А порезать луковицы следует полукольцами, особенно, если лук небольшого размера. С зубчиком чеснока так же можно поступить по-разному. Либо зубчик порезать ножом на маленькие кусочки, либо чеснок потереть на мелкой терке. Так как свинина жирная, то для тушения не нужна сметана.
Этот рецепт под силу даже начинающему кулинару. Дело в том, что все продукты в сыром виде складываются в чашу мультиварки и готовятся. Для аромата можно добавлять любую мясную приправу по вкусу, а так же лавровый лист. Если листок лаврушки крупный, то его можно разделить на три части.
Готовится свинина в луке в опции «Тушение» приблизительно 2 часа. В результате получается весьма ароматная свинина, она сочная и аппетитная. Если не знаете, что сделать в качестве гарнира, то можно рассмотреть вариант картофельного пюре, отварного риса и гречки. А если хочется вариант проще, то можно приготовить салат из овощей, допустим, из капусты, помидоров или огурцов. Как вариант, прекрасным дополнением к мясу будет квашеная капуста.
Ингредиенты:
- Свинина – 600 г.
- Лук репчатый – 100 г.
- Вода – 1 ст.
- Чеснок – 1 зуб.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Приправа для мяса – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Как приготовить тушеную свинину в луке в мультиварке
Репчатый лук и чеснок очистить от шкурки. С помощью ножа покрошить лук полукольцами. А чесночок пропустить через пресс, либо натереть на мелкой терке.
Заранее разморозить кусок свинины, нарезать его на маленькие кусочки для тушения.
В небольшую миску сложить свинину, присыпать мясной приправой и солью. Перемешать кусочки. Если нет приправы, то можно брать черный молотый перец, он есть в доме практически у каждой хозяйки. При желании даже можно добавлять жгучий перец для пикантности.
Теперь к свинине высыпать порезанный лук. Перемешать продукты.
В чистую чашу мультиварки высыпать свинину с луком.
Налить воду для тушения. Воду можно брать горячую, чтобы техника не тратила время на разогрев жидкости.
Лавровый лист разорвать на три части, добавить к мясу.
Чашу закрыть крышкой, готовить в опции «Тушение» 2 часа. Это ароматное мясо никого не оставит равнодушным.
Свинину тушеную с луком подать к обеду в теплом виде с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Добавить комментарий