Войти на сайт

Рецепты

Форель с рисом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Форель с рисом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке ароматную форель с рисом. Не зря форель называют деликатесом с уникальными качествами. В этой пресноводной рыбке содержится кладезь ценных минералов, жиров и протеинов.

Хоть форель и относится к жирным сортам рыб,но в ней не много калорий. Допустим, в 100 г сырой форели содержится 96,8 ккал. Калорийность повышается в процессе термической обработки. Если рыбу пожарить, то в результате получится 210,3 ккал. А вот если готовить на пару, то 118,6 ккал. Химический состав богат калием, магнием, фосфором, железом, марганцем, цинком, натрием.

Готовить крупу можно непосредственно в чаше, а вот форель на пару. Рыбу необходимо нарезать стейками. Для приготовления понадобится 30 минут, а используется программа «Варка на пару».

Так как над рисом готовится форель, то крупа будет иметь ярко выраженный рыбный вкус. А вообще рис с форелью быстро готовится, поэтому можно его подавать к обеду. Желательно рыбу заранее размораживать, чтобы ее можно порезать на кусочки. Есть и другой выход - заморозить стейки и использовать для приготовления подобных блюд. Форель очень вкусная на пару, она нежная и мягкая. Рис на рыбном бульоне имеет интересный привкус.

Ингредиенты:

  1. Форель – 450 г.
  2. Рис – 1 ст.
  3. Вода – 3 ст.
  4. Укроп – по вкусу.
  5. Соль поваренная – по вкусу.
  6. Перец молотый – по вкусу.

Как приготовить форель с рисом в мультиварке

Форель очистить заранее, выпотрошить. Можно использовать готовую очищенную рыбу. Нарезать форель на стейки, толщина кусочков ориентировочно 1 см.
1_1346.jpg
Необходимое количество риса хорошо промыть водой.
2_1304.jpg
Присыпать рыбку черным молотым перцем и солью. При желании можно использовать другие специи, например, набор для гриля, мяса, шашлыка, курицы. Неплохо сочетаются с рыбой прованские травы.
3_1297.jpg
Высыпать рис в мультиварочную кастрюлю, залить крупу водой. Жидкость должна покрывать рис. Насыпать по вкусу соль.
4_1297.jpg
На кастрюлю мультиварки установить контейнер для варки на пару. Разложить кусочки форели. Если рыбы много, то кусочки можно класть плотно друг к другу.
5_1293.jpg
Порезать мелко укроп, либо взять замороженный. Закрыть крышку, выбрать программу «Варка на пару» ориентировочно на 30 минут.
6_1289.jpg
Нежнейшая форель с рисом готова. Блюдо рекомендуется подавать в горячем виде. Для увеличения порций необходимо брать больше продуктов. Приятного аппетита!
7_1187.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.