Творожно-кукурузная запеканка
Здравствуйте! В этом рецепте я хочу поделиться с вами рецептом приготовления творожно-кукурузной запеканки в мультиварке. Хотелось бы отметить, что этот вариант рецепта актуален для тех, кто варит кашу из кукурузной крупы. Поэтому, чтобы не покупать кукурузную муку только для приготовления запеканки, то можно самостоятельно сделать муку из крупы. Для этого понадобится блендер, либо кофемолка. Но так как даже при измельчении остаются крупные частички, то муку после помола рекомендуется просеивать через сито.
Основным ингредиентом является творог, он должен быть свежим и не слишком влажным. Творог необходимо смешивать со всеми ингредиентами. Куриные яйца можно добавлять непосредственно в общую массу, либо взбить в отдельной посуде. Для сладости нужно насыпать сахарный песок. Если вы на диете, то тогда можно использовать сахарозаменитель.
Перед тем, как выкладывать в чашу творожное тесто, кастрюлю необходимо смазывать растительным маслом. Творожную массу необходимо разравнивать ложкой, либо силиконовой лопаткой, чтобы поверхность была ровная. При желании в общую массу можно добавлять изюм. Кукурузную муку нужно добавлять в конце.
Готовится запеканка из творога с кукурузной мукой ориентировочно 60 минут в функции «Выпечка». Получается ароматная и нежная запеканка, она отлично подходит для завтрака и полдника. Подавать такую запеканку можно с яблочным джемом.
Ингредиенты:
- Творог – 700 г.
- Кукурузная мука – 5 ст.л.
- Сахар – 3 ст.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Ванилин – на кончике ножа.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Как приготовить творожно-кукурузную запеканку в мультиварке
Процесс приготовления запеканки не отнимает слишком много времени, а запеканка с кукурузной мукой получается желтенькая и нежная. Если у вас дома есть кукурузная крупа, то можно не покупать муку, а сделать ее самостоятельно. Для этого насыпать в кофемолку нужное количество.
Плотно закрыть крышку кофемолки, пробить крупу до образования муки.
Главный ингредиент – это творог. Его нужно высыпать в миску, слегка размять ложкой, либо взбить венчиком.
Разбить куриные яйца в основную массу. Перемешать массу до однородности ложкой.
Насыпать в основную массу сахар, хорошо размешать, чтобы получилась однородная консистенция.
Теперь в творожную массу добавить кукурузную муку. Хорошо размешать продукты до одинаковой консистенции.
Мультиварочную кастрюлю смазать растительным маслом, можно использовать подсолнечное масло без запаха. Выложить творожную массу, сверху разровнять. Подключить технику, выбрать программу «Выпечка», готовить 1 час.
Творожно-кукурузная запеканка готова, можно кушать в теплом виде на завтрак или полдник. Приятного аппетита!
Добавить комментарий