Шампиньоны пользуются большой популярностью среди поваров, и профессиональных, и домашних. И в этом нет ничего удивительного. Ведь, во-первых, готовить эти грибочки очень просто, во-вторых, продаются шампиньоны круглый год практически в каждом магазине, и конечно же цена, в сравнении с другими грибами, не может не радовать. Ещё один важный момент, шампиньоны, пожалуй, самые безопасные грибы среди всех остальных. Именно по этим причинам кулинары отдают своё предпочтение именно шампиньонам.
А благодаря современному прогрессу в области кухонной техники, у нас появился удобнейший способ приготовления такого замечательного продукта. Мы легко и просто можем приготовить шампиньоны в мультиварке.
Почему же готовить эти грибы в мультиварке так удобно? Хотя бы потому, что практически любой режим в этой кухонной помощнице подходит. При желании можно шампиньоны пожарить, потушить, запечь, сварить суп и, вы не поверите, даже приготовить на пару.
Правила приготовления шампиньонов в мультиварке
Как оговаривалось выше, шампиньоны действительно одни из самых безопасных грибов. Отравиться ими практически нереально. Однако в готовке всё-таки нужно придерживаться следующих правил.
- Уделите особое внимание грибам при покупке. Убедитесь, что грибы свежие! Случаются непорядочные продавцы, которые продают товар, с которым давно уже пора попрощаться. Лучше отказаться от шампиньонов, если те утратили свой привлекательный вид, то есть завяли и заметно потемнели.
- Непосредственно перед приготовлением необходимо тщательно вымыть грибы. Некоторые повара предпочитают даже очищать шампиньоны от верхней кожицы. Это необходимая процедура, если вы не уверены в качественности выращивания этих грибов. Так что лучше всего покупать продукты в надежных, сертифицированных местах.
- Очень важно не передерживать грибочки в мультиварке. При длительной термообработке шампиньоны теряют все свои вкусовые свойства.
- Если собираетесь готовить грибы в целом виде, лучше подбирать их одного размера и желательно с круглыми шапочками.
Простой рецепт приготовления шампиньонов в мультиварке
Для создания настоящего кулинарного шедевра нам понадобится всего-навсего:
- шампиньоны — 350 граммов;
- масло растительное — 1 столовая ложка;
- соль (по вкусу).
- Первым делом нужно вымыть грибочки, затем выложите их на бумажное полотенце и дать просохнуть.
- В чашу мультиварке налить масло.
- Выложить на дно чаши шампиньоны ножками вверх.
- Сверху посолить грибочки.
- Закрыть мультиварку и выбрать режим «Выпечка», время приготовления — 30 минут.
- После финального сигнала достать готовые шампиньоны и подать к столу с картошкой или с гречкой.
Вкусно и сытно: лучшие блюда из шампиньонов в мультиварке
Есть ещё масса разнообразных вариантов приготовления этих грибов. Например:
- Очень популярно тушить шампиньоны в сливках или в сметане. Получается необычайно нежное, но и достаточно калорийное блюдо.
- Классическое французское блюдо — «Жульен из шампиньонов» тоже очень распространено среди любителей вкусно покушать. Кстати, достаточно часто грибной жульен комбинируют с курицей, выходит весьма насыщенное вкусовое решение.
- Не поверите, но шампиньоны готовят даже с рыбой, например, запекают с сёмгой.
- Многим нравятся тушеные грибы с овощами или в соусе, например, молочном, томатном, сметанном или любом другом, который больше пришелся вам по вкусу.
- Грибной суп — вообще одно из вкуснейших первых блюд, а если в него добавить ещё немного тёртого твёрдого сыра, то получится абсолютно незабываемый вкус и аромат.
- А также легендарные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Здесь повару просто нужно дать свободу своей фантазии, чтобы придумать чем именно фаршировать грибы. Как правило, кулинары отдают предпочтение овощной или сырной начинке.
Ещё не решили, что будете готовить из шампиньонов в мультиварке? Пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете ниже, помогут вам сделать выбор. Приятного аппетита!
Опубликовано 4 июля, 2023 - 16:20 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня мне хотелось бы рассказать, как готовить жаркое из свинины с грибами в мультиварке.
Опубликовано 11 ноября, 2021 - 00:23 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить сырный суп с грибами в мультиварке.
Опубликовано 24 октября, 2021 - 16:49 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю на ужин или обед приготовить вкусные куриные ножки с грибами в мультиварке.
Опубликовано 21 июня, 2021 - 17:42 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной цветной капусты с шампиньонами в мультиварке. Данный овощ хорошо сочетается с грибочками.
Опубликовано 15 июня, 2021 - 20:17 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить курицу с шампиньонами в мультиварке. Это блюдо довольно сытное, оно хорошо подходит для обеда, можно подавать на второе.
Опубликовано 14 июня, 2021 - 18:10 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления супа с шампиньонами и курицей в мультиварке.
Опубликовано 8 июня, 2021 - 10:09 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить аппетитный булгур с курицей и грибами в мультиварке.
Опубликовано 5 июня, 2021 - 22:06 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится полба с грибами в мультиварке. Данное блюдо хорошо подходит для постного питания.
Опубликовано 31 мая, 2021 - 12:48 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать рагу с кабачками и грибами в мультиварке. Это овощное блюдо получается сочным и весьма ароматным.
Опубликовано 19 мая, 2021 - 09:13 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится вкуснейший жульен с индейкой и грибами в мультиварке. Главным отличием этого блюда является то, что в технике не образуется румяная сырная корочка. Хотя в некоторых моделях мультиварки предусмотрена функция гриля, поэтому можно получить и корочку. А вообще жульен получается достаточно нежным, сочным и вкусным.
Опубликовано 21 января, 2021 - 00:56 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить перловку с шампиньонами в мультиварке. Такое интересное блюдо непременно пригодится для постного стола. Шампиньоны можно купить практически в любое время года в продуктовом магазине.
Опубликовано 18 января, 2021 - 19:15 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусная индейка с шампиньонами в мультиварке. Такое диетическое мясное блюдо прекрасно подходит для обеденного и вечернего приема пищи. Для приготовления можно использовать как филе грудки, так и бедра.
Опубликовано 16 января, 2021 - 15:41 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать нежнейшую индейку с грибами и картофелем в мультиварке. Получается полноценное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.
Опубликовано 15 января, 2021 - 18:23 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусный рис с шампиньонами в мультиварке. Если хочется приготовить к обеду или ужину блюдо без мяса, то можно сварить крупу с грибами. Получается довольно сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.
Опубликовано 13 января, 2021 - 20:08 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится свинина с шампиньонами в мультиварке. Мясо получается довольно сочное, так как в рецепте присутствует томатное пюре. Также овощи обогащают данное блюдо.
Опубликовано 29 ноября, 2020 - 19:38 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится ризотто с грибами и курицей в мультиварке. Это блюдо получается просто волшебным. Сливочное масло используется для жарки, поэтому все продукты получаются очень вкусными.
Опубликовано 5 апреля, 2020 - 14:34 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить жареную картошку с шампиньонами в мультиварке. Шампиньоны отлично подходят для жарки, так как их не нужно предварительно варить. Достаточно очистить грибы, хорошо промыть водой и порезать. Подавать жареную картошку с шампиньонами нужно в горячем виде. Хорошо сочетается данное блюдо со свежими помидорами, квашеной капустой, маринованными огурчиками, острыми консервированными баклажанами.
Опубликовано 14 июня, 2018 - 15:37 пользователем Елена Городишенина
Здравствуйте! Предлагаю очень вкусный рецепт тушеных шампиньонов в сметане в мультиварке. Грибы по этому рецепту получаются нежными и ароматными. По желанию это кушанье можно приготовить из нескольких сортов грибов, а еще лучше добавить лесные грибы, которые придадут готовому блюду неповторимый аромат.
Опубликовано 14 июня, 2018 - 15:25 пользователем Елена Городишенина
Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного блюда - тушеные кабачки с шампиньонами в мультиварке. Это прекрасное летнее блюдо, лёгкое и вкусное. Отлично подойдёт для ужина. Шампиньоны с кабачком создают прекрасное сочетание и дополняют друг друга по вкусу.
Опубликовано 14 июня, 2018 - 15:06 пользователем Елена Городишенина
Здравствуйте! Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный и ароматный грибной суп из шампиньонов в мультиварке.
Шампиньоны для грибного супа можно использовать как свежие, так и замороженные. В любом варианте будет вкусно. Зелень нужно добавить свежую.
Чтобы суп был более ароматным - для начала нужно слегка обжарить грибы и овощи, а затем добавить воду. Также по желанию можно добавить в суп лавровый лист.
По вкусу получается насыщенный грибной суп. Такой суп можно приготовить из любых грибов, а не только из шампиньонов.
Страницы
Здравствуйте, плов по этому рецепту действитель
Спасибо, как раз возникла идея приготовить.
Ставьте на режим "холодец" на 1 час 45 минут
Валентина, спасибо за отзыв!
На здоровье!