Войти на сайт

Рецепты

Гузки индейки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Гузки индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить гузки индейки в мультиварке. Не все знают, что это за странное название. Гузки - это хвостовая часть птицы. У индейки хвосты довольно крупные, поэтому из них можно приготовить полноценное блюдо.

Сначала гузки необходимо обжарить до золотистого цвета. Жарить мясо можно на растительном масле. Помимо этого понадобится репчатый лук и чеснок. Луковицы необходимо нарезать полукольцами, а чеснок натирать на мелкой терке. А для аромата можно добавить небольшое количество лаврового листа. При желании можно готовить с добавлением небольшого количества горчицы, соевого соуса или других пряностей. Для приготовления мяса используется функция «Тушение». Готовятся гузки ориентировочно 2 часа.

Гузки индейки можно подавать вместе с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами. В хвостовой части индюшки достаточное количество мяса. Но при этом следует учитывать тот факт, что и жира в этой части тоже много. Кушать рекомендуется в теплом, либо охлажденном варианте.
Еще хотелось бы отметить, что хвостовая часть отлично подходит для приготовления борща или плова, так как много жира. А блюда получаются наваристыми и нежными.

Ингредиенты:

  1. Гузки индейки – 500 г.
  2. Репчатый лук – 60 г.
  3. Чеснок – 1 зуб.
  4. Вода – 1 л.
  5. Масло растительное – 2 ст.л.
  6. Лавровый лист – 1 шт.
  7. Соль поваренная – по вкусу.
  8. Перец черный – 0,25 ч.л.

Как приготовить гузки индейки в мультиварке

Гузки домашней или покупной индейки промыть хорошо водой. Чем хороша домашняя индейка? А тем, что тушка предварительно обжигается огнем, то есть осмаливается. А вот магазинное мясо обычно бледное, и можно содержать мелкие волоски.
1_1588.jpg
В мультиварочной кастрюле разогреть растительное масло в опции «Жарка». Поместить гузки в масло, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
2_1546.jpg
Репчатый лук почистить от шелухи, ополоснуть водой. Нарезать луковицы полукольцами, размять руками.
3_1539.jpg
Добавить в кастрюлю техники к мясу репчатый лук.
4_1537.jpg
Налить воду, чтобы мясо скрывалось на 2/3 части. Разорвать лавровый лист, рассыпать. Добавить соль и черный молотый перец.
5_1534.jpg
Чеснок очистить от шелухи, потереть на мелкой терке. Добавить чеснок в общую массу. Закрыть крышку, выбрать функцию «Тушение» на 2 часа.
6_1526.jpg
Мягкие и ароматные гузки индейки подать к столу с картофельным гарниром. Мясо получается сочное, хорошо сочетается и с овощным салатом. Приятного аппетита!
7_1409.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.