Войти на сайт

Рецепты

Жареная индейка в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Жареная индейка в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить жареную индейку в мультиварке. Грудка птицы отлично подходит для жарки, так как быстро готовится. Филе индейки по вкусу напоминает свинину, оно такое же сытное и питательное. Отличие в том, что индейка считается диетическим мясом, она не содержит большое количество жира.

Перед жаркой грудку птицы необходимо нарезать средними кусочками. Красиво смотрится индюшка, если мясо нарезать брусочками или ровными кубиками. Жарить мясо рекомендуется на растительном масле. Для этих целей подходит программа «Жарка». Мясо нужно готовить около часа. Сначала будет выпариваться лишняя влага, и только после этого начнется процесс обжаривания. Во время приготовления мясо необходимо переворачивать. После того, как испарится лишняя жидкость, можно добавлять соль и пряности по вкусу.

Готовое румяное мясо должно легко прокалываться. При желании можно дополнительно пропарить мясные кусочки. Для этого следует выбирать опцию «Тушение». Жареную индейку можно подавать к обеду или ужину. А что касается гарнира, то хорошо подходит вареный картофель, макароны, булгур. Если мясо покрошить мельче и обжарить, то его можно использовать для приготовления салатов или других закусок.

Ингредиенты:

  1. Грудка индейки – 600 г.
  2. Растительное масло – 3 ст.л.
  3. Перец черный – 0,25 ч.л.
  4. Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
  5. Соль – по вкусу.

Как приготовить жареную индейку в мультиварке

Размороженное или свежее филе индейки обязательно ополоснуть холодной водой, обсушить.
1_1573.jpg
При помощи ножа порезать грудку птицы на средние кусочки.
2_1531.jpg
В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло, выбрать функцию «Жарка» на 60 минут, готовить с открытой крышкой. В хорошо разогретое масло высыпать порезанное мясо, жарить и переворачивать, особенно в самом начале. Кусочки сначала будут прилипать к поверхности чаши и друг к другу, поэтому их рекомендуется переворачивать.
3_1524.jpg
Готовить индейку до появления золотистого цвета. Поджариваться кусочки начнут, когда испарится вся жидкость. На этой стадии можно налить растительное масло, если это требуется.
4_1523.jpg
Насыпать к мясу соль по вкусу.
5_1519.jpg
А также добавить черный перец и кориандр. Готовить 5-7 минут под крышкой.
6_1511.jpg
Ароматную жареную индейку подать к столу с картофельным пюре, рисом или макаронами. При желании такую индейку можно использовать для приготовления салата «Цезарь». Приятного аппетита!
7_1392.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.