Индейка в медовом соусе в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится индейка в медовом соусе в мультиварке. Хочется сделать необычное мясо для своей семьи, а может быть и для праздничного стола? Тогда можно использовать для маринада пчелиный мед. Этот продукт должен быть жидким. Если мед засахаренный, то его можно растопить на водяной бане.
Для приготовления понадобится филе индейки. Если в наличии есть крылышки птицы, то можно взять и их. Соус для маринования можно готовить отдельно, либо смазывать сразу мясо. Помимо меда потребуется растительное масло, специи и соль по вкусу. Мясо рекомендуется оставлять для маринования на 1-2 часа. Для этого миску необходимо накрывать тарелкой, ее можно поместить в холодильник.
А для приготовления индюшки в медовом соусе используется функция «Тушение». Она выбирается примерно на 3 часа. Получается румяное тушеное мясо птицы, оно диетическое, отличается нежным вкусом.
Подавать аппетитные мясные кусочки можно к обеду или ужину, либо к праздничному столу. В качестве дополнения хорошо подходит салат из свежих овощей с заправкой из натурального йогурта, сэндвичи с овощной начинкой, картофель фри.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 550 г.
- Мед пчелиный – 3 ч.л.
- Растительное масло – 35 мл.
- Вода – 1 ст.
- Соль морская – по вкусу.
- Черный перец (молотый) – 1 шт.
- Укроп замороженный – по вкусу.
Как приготовить индейку в медовом соусе в мультиварке
Размороженное филе индюшки нарезать крупными кусочками. При желании можно нарезать филе вместе с кожей.
Для маринования сложить подготовленное мясо в глубокую миску. Добавить жидкий мед, перемешать мясные кусочки.
Налить небольшое количество растительного масла. Кусочки аккуратно перемешать.
После чего насыпать молотый черный перчик.
Добавить по вкусу морскую соль, ее удобно пропускать через мельницу. Мясо перемешать до однородности, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить индюшку для маринования на 1 час.
Переложить индейку в мультиварочную кастрюлю, налить небольшое количество воды. Активировать программу «Тушение» на 3 часа, готовить под закрытой крышкой.
Получается просто великолепное тушеное мясо индейки в медовом соусе. Мед придает сладкий привкус, но если его не слишком много, то это особо не ощущается. Индейка получается мягкая, она хорошо сочетается с разными гарнирами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий