Войти на сайт

Рецепты

Перловка с шампиньонами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Перловка с шампиньонами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить перловку с шампиньонами в мультиварке. Такое интересное блюдо непременно пригодится для постного стола. Шампиньоны можно купить практически в любое время года в продуктовом магазине.

Перловую крупу следует подготавливать, а именно, заливать холодной водой. Для настаивания лучше оставить на ночь. Если куплено много шампиньонов, то часть можно заморозить и потом использовать для варки каш или жарки с мясом. Следует отметить тот факт, что после заморозки шампиньоны становятся темными.

Грибы лучше замораживать очищенными, можно даже порезанными. После разморозки грибы слишком мягкие, поэтому их сложно очищать. Грибы рекомендуется обжаривать вместе с луком до легкого румянца. Получается восхитительная ароматная смесь.

Обычно крупа и вода берутся в пропорции 1 к 3. Для приготовления необходимо применять программу «Плов». В мультиварке каша получается довольно нежная, зерна хорошо распариваются. Подавать данное блюдо рекомендуется в горячем виде. С кашей отлично гармонируют свежие овощи, либо консервированные. В пост можно кушать заготовки овощных салатов, будет довольно вкусно. При желании можно использовать не только шампиньоны, но нужно знать, как готовятся выбранные грибочки.

Ингредиенты:

  1. Перловка – 1 ст.
  2. Масло подсолнечное – 30 мл.
  3. Вода – 3 ст.
  4. Лук – 45 г.
  5. Шампиньоны – 70 г.
  6. Лист лавра – 1 шт.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Специи – по вкусу.

Как приготовить перловку с шампиньонами в мультиварке

Перловую крупу промыть водой, на 5-6 часов залить холодной водой. Затем промыть еще раз.
1_1288.jpg
Очистить от шкурки репчатый лук, порезать его мелкими кубиками.
2_1246.jpg
Шампиньоны предварительно очистить, нарезать небольшими кусочками.
3_1239.jpg
Выбрать опцию «Жарка», прогреть необходимое количество растительного масла. Насыпать репчатый лук с грибами, жарить в течение 7-8 минут.
4_1239.jpg
После этого насыпать чистую перловку. Добавить для вкуса лавровый лист, насыпать по вкусу соль и приправу.
5_1235.jpg
Теперь залить продукты теплой водой, закрыть крышку. Готовить ориентировочно 1 час в функции «Плов». Оставить в подогреве примерно на полчаса, можно и дольше.
6_1230.jpg
Перловка с шампиньонами получается довольно вкусной и ароматной, отлично подходит к постному меню. Дополнить такую кашку можно тостами или другими легкими бутербродами по желанию. Приятного аппетита!
7_1132.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.