Войти на сайт

Рецепты

Суп с шампиньонами и курицей в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Суп с шампиньонами и курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления супа с шампиньонами и курицей в мультиварке. Этот рецепт непременно пригодится для любителей грибных супов. Шампиньоны можно купить в любое время года, они продаются как в свежем, так и в замороженном виде.

Для супа понадобится куриное мясо, чтобы блюдо получилось наваристым. Допустим, можно взять куриную ножку или крылышки. При желании можно готовить с куриным филе, его необходимо порезать на крупные кусочки.

Свежие шампиньоны для супа следует хорошо промыть водой, снять верхнюю шкурку. А затем нарезать грибочки тонкими кусочками. Если шляпки и ножки слишком крупные, то можно порезать мельче.

В первую очередь необходимо обжарить репчатый лук до золотистого цвета, овощ лучше готовить вместе с грибами. Для супчика так же понадобится свежая тертая морковь. И какой же суп без картошки? Данный овощ рекомендуется нарезать соломкой или брусочками, можно маленькими кубиками.

Для приготовления блюда используется опция «Тушение», либо «Суп». Так как мясо домашней курицы, то процесс приготовления занимает около 2 часов. Получается весьма ароматный и наваристый супчик. Его можно подавать к столу с бутербродами, гренками, вареными яйцами или со свежей зеленью.

Ингредиенты:

  1. Лук репчатый – 50 г.
  2. Морковь – 60 г.
  3. Курица – 170 г.
  4. Шампиньоны – 40 г.
  5. Масло подсолнечное – 35 мл.
  6. Картофель – 400 г.
  7. Вода – 1,5 л.
  8. Укроп – 1 ст.л.
  9. Перец черный – 0,25 ч.л.
  10. Соль – по вкусу.

Как приготовить суп с шампиньонами и курицей в мультиварке

Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками с помощью ножа.
1_1433.jpg
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, обжарить лук с грибами в течение 3 минут. Для приготовления используется программа «Жарка».
2_1391.jpg
Морковь натереть на крупной терке. Добавить овощ и курицу к луку с грибами.
3_1384.jpg
Очистить картошку, нарезать ее соломкой. Можно воспользоваться кухонным комбайном, и измельчить овощ кубиками.
4_1384.jpg
Высыпать картофель в кастрюлю. Добавить по вкусу соль, помимо этого можно насыпать специи и положить лаврушку.
5_1380.jpg
Налить горячую воду, насыпать мелко порезанный укроп. Готовить блюдо под закрытой крышкой ориентировочно 2 часа в опции «Суп».
6_1375.jpg
Ароматный грибной супчик с курицей готов, можно в теплом виде разливать по тарелкам. Дополнить блюдо можно нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита!
7_1268.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.