Шампиньоны, фаршированные овощами в мультиварке


Приближается Великий пост, и самое время научиться готовить вкусные и полезные вегетарианские, постные блюда, которые будут уместны в этот период. Одно из таких кушаний, полностью соответствующее требованиям поста - фаршированные шампиньоны с овощами в мультиварке.
Овощи для начинки можно брать самые разные. Хорошо гармонируют с шампиньонами цветная капуста, брокколи, помидоры, картофель, любая зелень, можно поэкспериментировать даже с болгарским перцем, но это уже на любителя. Я же в этот раз фаршировала шампиньоны репчатым луком и морковкой.
Важно еще, чтобы все грибы были примерно одинакового размера. У меня были среднего, если возьмете шампиньоны достаточно крупные, то время приготовления надо будет минут на 5 увеличить. Мелкие не подойдут, так как фаршировать их будет трудно, и начинки в шляпки уместится очень мало, она там будет почти незаметна.
Готовятся шампиньоны с овощами в мультиварке достаточно легко и быстро. А результат вас наверняка порадует! Кушанье получается очень ароматным и сочным. Объедение!
Рецепт шампиньонов с овощами в мультиварке.
Что необходимо для приготовления шампиньонов с овощами в мультиварке:
- 15 шт. шампиньонов, лучше крупных
- одна морковь
- одна головка лука
- растительное масло
- соль с перцем
Как приготовить шампиньоны с овощами:
Шампиньоны помоем, очистим от ножек.
Почистим лук с морковью. Луковицу и ножки шампиньонов измельчим, а морковку натрем на терке.
Обжарим все на сковородке или в мультиварке.
Заполним шляпки грибов полученной начинкой.
По желанию и если готовим не во время поста, можно смазать майонезом или сметаной. Чашу мультиварки смажем подсолнечным маслом и складываем шампиньоны.
Готовим грибы в мультиварке в режиме "выпечка" 15 минут. После сигнала шампиньоны с овощами в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Комментарии
постные шампиньоны
Попробовала без майонеза, тоже очень вкусно получилось! На гарнир была кукурузная каша. Спасибо за прекрасное постное блюдо!
Спасибо за рецепты, очень
Спасибо за рецепты, очень хорошая подборка постных блюд, буду пробовать!
Фаршированные шампиньоны
Софья, спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!
С уважением, Елена
Добавить комментарий