Войти на сайт

Рецепты

Булгур с курицей и грибами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Булгур с курицей и грибами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить аппетитный булгур с курицей и грибами в мультиварке. Булгур - это крупная крупа, имеющая желтый оттенок. По вкусу он похож на пшеницу, но гораздо нежнее. Обычно крупа добавляется ко всем ингредиентам в сухом виде.

Если используются шампиньоны, то их нужно ополоснуть в воде. Рекомендуется снимать верхнюю шкурку со шляпки. А нарезать грибы необходимо тонкими кусочками. Грибочки нужно обжаривать вместе с репчатым луком.

Если мясо готовится с крупой, то лучше отдать предпочтение филе. Оно уже без кожи и косточек. Нарезать его необходимо средними кусочками. Мясо следует обжаривать с луком и шампиньонами в течение четверти часа. При желании можно добавить и другие овощи, например, морковь, тыкву или болгарский перец.

Булгур с курочкой и шампиньонами необходимо готовить в опции «Плов». Данный процесс приготовления занимает ориентировочно 1 час. Получается золотистая крупа с кусочками мяса и грибов. При желании можно готовить с сушеными грибами. Булгур получается довольно аппетитным, его можно кушать со свежими овощами или просто так.

Ингредиенты:

  1. Шампиньоны – 70 г.
  2. Курица – 250 г.
  3. Булгур – 1 ст.
  4. Вода – 4 ст.
  5. Масло растительное – 3 ст.л.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Пряности – по вкусу.
  8. Зелень свежая – для подачи.

Как приготовить булгур с курицей и грибами в мультиварке

Шампиньоны промыть водой, очистить шляпку. Острым ножом нарезать грибочки на тонкие кусочки.
1_1426.jpg
Репчатый лук очистить от шкурки, порезать маленькими кубиками. В режиме «Жарка» готовить лук с куриным мясом в течение 5 минут.
2_1384.jpg
Куриное филе ополоснуть в воде, порезать средними по размеру кусочками.
3_1377.jpg
А затем высыпать в основную массу подготовленное мясо. Прожарить 5-7 минут. Мясо можно нарезать любыми кусочками по размеру. Следует учитывать тот факт, что крупные куски мяса могут недостаточно прожарится. Поэтому нужно нарезать курицу не слишком крупно.
4_1377.jpg
Высыпать грибочки, перемешать продукты лопаткой. Готовить в этой же опции еще 4-5 минут.
5_1373.jpg
Теперь можно насыпать и сухой булгур. Перемешать его с мясом и грибами.
6_1368.jpg
Налить горячую воду, насыпать соль и пряности. Под закрытой крышкой готовить в функции «Плов» 60 минут.
7_1261.jpg
В первую очередь нужно перемешать кашу лопаткой. Рассыпчатый булгур с курицей и грибами можно кушать на обед или ужин. Подавать к каше можно свежие помидоры, маринованную капусту или имбирь. Приятного аппетита!
8_828.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.