Войти на сайт

Рецепты

Сырный суп с грибами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Сырный суп с грибами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить сырный суп с грибами в мультиварке. Суп с сыром нравится тем, кто любит данный продукт. За счет него образуется однородная консистенция. А вот добавлять сыр рекомендуется в самом конце.

Процесс приготовления начинается с обжаривания овощей. Для этого луковицу репчатого лука необходимо порезать маленькими кубиками, а сырую морковку потереть на крупной терке. Овощи можно обжаривать на растительном или сливочном масле.

Картофель для супа рекомендуется порезать кусочками небольшого размера или кубиками. Удобно готовить супы с шампиньонами, так как эти грибы не требуют особой подготовки. Нарезаются шампиньоны тонкими ломтиками. Использовать можно как замороженные, так и свежие грибы. Если шампиньоны приобретены в большом количестве, то их нужно слегка почистить и промыть водой. Затем порезать кусочками желаемого размера, высыпать в пакет, и для хранения убрать в морозильную камеру.

Спустя время к отварным овощам следует добавлять коровье молоко. Что касается сыра, то его необходимо натирать на мелкой терке. И какой суп обходится без зелени? Поэтому после сыра можно добавлять порезанную зелень. Супчик получается с сыром ароматным и нежным. К столу можно подавать к столу в горячем виде с ломтиком хлеба. На второе можно приготовить макароны с подливой.

Ингредиенты:

  1. Картофель – 430 г.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Морковь – 50 г.
  4. Масло растительное – 1 ст.л.
  5. Шампиньоны – 30 г.
  6. Вода – 1,5 л.
  7. Молоко коровье – 250 мл.
  8. Сыр твердый – 70 г.
  9. Укроп – 1 ст.л.
  10. Перец черный – 0,25 ч.л.
  11. Соль морская – по вкусу.

Как приготовить сырный суп с грибами в мультиварке

Основные овощи для супа - это лук, морковь и картошка. Эти ингредиенты необходимо очистить от шкурки, а затем ополоснуть водой.
1_1569.jpg
На крупной терке потереть морковку. Готовить овощи лучше в опции «Жарка». Но овощи следует добавлять в хорошо разогретое масло. Сначала высыпать репчатый лук с морковью, жарить 5 минут.
2_1527.jpg
Тем временем очистить картошку, порезать ее небольшими кусочками.
3_1520.jpg
Шампиньоны для супа желательно порезать на тонкие ломтики. Готовить можно как из замороженных, так и из свежих грибов. Высыпать картошку и грибы, перемешать. Выбрать программу «Тушение» на 1 час.
4_1519.jpg
За 10 минут налить к овощам свежее молоко.
5_1515.jpg
Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать лопаткой.
6_1507.jpg
Мелко порезать зелень укропа, высыпать в кастрюлю. Томить под крышкой около 2-3 минут в опции «Подогрев».
7_1388.jpg
Сырный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита!
8_906.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.