Ризотто с грибами и курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится ризотто с грибами и курицей в мультиварке. Это блюдо получается просто волшебным. Сливочное масло используется для жарки, поэтому все продукты получаются очень вкусными.

Для приготовления понадобятся грибы, допустим, можно использовать шампиньоны. Они быстро готовятся и считаются безопасными. Измельчать грибы для ризотто можно небольшими кубиками. Для жарки потребуется репчатый лук и морковь.

Куриное филе необходимо нарезать средними кусочками. Его нужно обжаривать вместе с грибами и овощами. К этим продуктам следует добавлять и белое вино. А вот жидкость вводится уже после того, когда вино испарится. Очень часто для приготовления ризотто применяется мясной бульон. Для этого можно предварительно отварить курицу, мясо отделить от костей, а бульон процедить. А можно этого и не делать, так как мясо все равно будет жариться и варится.

Можно использовать для приготовления ризотто программу «Плов», потребуется примерно 60 минут. Получается нежнейшее ризотто с грибочками и курочкой. Подавать такое блюдо можно со свежими овощами к обеду или ужину. Рис очень нежный по вкусу, а при желании можно использовать длиннозерный рис, тогда блюдо будет рассыпчатым.

Ингредиенты:

1. Рис – 1 ст.
2. Морковь – 0,5 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Вода – 3 ст.
5. Белое вино – 100 мл.
6. Шампиньоны – 3-4 шт.
7. Куриное филе – 300 г.
8. Масло сливочное – 50 г.
9. Зеленый лук – по вкусу.
10. Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить ризотто с грибами и курицей в мультиварке