Войти на сайт

Рецепты

Рецепты на Новый Год

Рецепты на Новый Год 2020

Что приготовить на Новый год? Таким вопросом в преддверии любимого зимнего праздника задается каждая хозяйка. Рецепты новогодних блюд подбирать стоит тщательно, с учетом не только вкусовых пристрастий членов семьи и материальных возможностей, но и опираясь на предсказания астрологов.

2020 - год Белой Металлической Крысы (или Мыши). И чтобы угодить хозяйке наступающего года, в эту новогоднюю ночь (а также 25 января, когда начинается год Крысы по восточному календарю) надо составить меню и украсить стол в соответствии с ее пристрастиями. Кстати, астрологи не советуют оформлять салаты и другие кушанья в виде символа наступающего года, украшать их ее фигурками и рисунками. Посудите сами: разве хозяйке года понравится, если празднующие будут весело и с аппетитом уплетать ее сородичей? Лучше поставьте на почетное место на столе статуэтку этого милого животного, а рядом - блюдечко с любимыми лакомствами мышки.

В остальном же новогоднее меню можно составлять без особых ограничений. Крыса всеядна. Но лучше, конечно, если на столе в изобилии будут присутствовать любимые продукты грызунов - сыр, фрукты и овощи, зерновые и бобовые, а преобладающим цветом блюд (или хотя бы их украшения) будет белый, серый, серебристый, желтый.

Крыса отличается отменным аппетитом. А значит, угощение должно быть обильным и разнообразным. Вы можете выставить на новогодний стол и огромный тазик оливье, и приготовить несколько салатов, пусть и понемногу, порадовать мышку другими разнообразными закусками: заливным, холодцом, канапе, бутербродами, да и просто красивой нарезкой овощей и колбаски. То же относится к основным блюдам: не поленитесь и приготовьте не одно, а 2-3 вторых, снабдите их разнообразной и вкусной подгарнировкой, как следует украсьте при подаче.

Очень хорошо, если на столе будут блюда из любимых продуктов грызунов. Кушанья с добавлением сыра и круп должны быть непременно, так же как и разнообразные фрукты и овощи (свежие, соленые, маринованные). Уместны будут как закуски, так и основные блюда из говядины, свинины, курицы, индюшки, кролика, рыбы. Украшать их лучше всего свежей зеленью, яркими овощами (тоже свежими или заготовленными на зиму своими руками), подавать с подходящими соусами.

Непременно должны быть на новогоднем столе многочисленные сладкие десерты, которые так любят мышата. Конечно же, вкусный торт, а также пирожные, конфеты, мармелад, желе, зефир... Чем разнообразнее, тем лучше! Безусловно, порадует это и ваших детей, а не только маленьких мышек.

Составляя меню на Новый год - 2020, выбирая праздничные блюда и рецепты, надо помнить, что крыса, хоть и любит сытно и разнообразно покушать, но не очень-то уважает всяческую экзотику. Гораздо больше ее порадуют простые блюда, приготовленные из местных продуктов. Все новогодние торжества надо устраивать изящно, со вкусом, но по своему карману.

Что же можно приготовить на Новый Год 2020? Пошаговые рецепты различных блюд: салатов, других закусок, основных, сладостей, подходящих для этого празднования, вы найдете чуть ниже. Удачи и счастья в Новом году!

Бисквитные пирожные "Новогодние елочки"

Как приготовить вкусные новогодние бисквитные пирожные "Елочки", пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить для новогоднего стола вкусные бисквитные пирожные «Новогодние елочки». Кусочки получаются небольшого размера, что идеально подходит для праздничного чаепития. А, как известно, в новогоднюю ночь присутствует изобилие различных блюд, но и без десерта не обойтись. Также этот рецепт пригодится к Рождеству и Старому новому году.

Фаршированный перец в духовке

Фаршированные перцы рисом, фаршем с сыром, запеченные в духовке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного, сочного сладкого перца, фаршированного рисом и фаршем, запеченного в духовке с сыром. Перцы с мясной начинкой и румяной корочкой непременно пригодятся для праздничного застолья. А за счет запекания в духовке получается нежное и сочное блюдо. Запеченный фаршированный перец с рисово-мясной начинкой подходит для семейного и праздничного стола. Начинка пропитывается приятным вкусом перца.

Закуска из печени трески "Елочные шары"

Как приготовить вкусную праздничную закуску "Елочные шары" из печени трески с яйцом

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную праздничную закуску "Елочные шары" из печени трески с яйцом. На новогодний стол многие хозяйки стремятся преподнести оригинальные и вкусные блюда. Особое место на празднике занимают закуски и салаты. А если в семье есть большие любители рыбы, то можно готовить вкусные шарики с консервированной печенью трески.

Запеченная голень индейки в соевом соусе

Как приготовить запеченная в рукаве голень индейки в соевом соусе, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить запеченную в рукаве голень индейки в соевом соусе. Такое румяное мясо можно приготовить для новогоднего стола. Филе голени получается нежным и мягким, если его заранее замариновать. К праздничному столу можно подавать ножку индейки в целом виде, украсив овощной нарезкой или зеленью.

Холодец из утки и индейки в бутылке

Холодец в бутылке Поросенок

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию интересную подачу холодца. Очень вкусный и оригинальный получается холодец "Поросенок" в бутылке. Такую закуску можно подавать к праздничному столу. А так как символом нового года 2019 является Свинка, то этот холодец можно сделать в виде символа предстоящего года.

Закуска "Кошачий глаз"

Как приготовить холодную закуску фаршированный перец сыром, яйцом и чесноком "Кошачий глаз"

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления оригинальной праздничной холодной закуски "Кошачий глаз" - фаршированный перец сыром, яйцом и чесноком. Она готовится на основе болгарского перца, овощ можно брать желтого, зеленого или красного цвета. Получается достаточно эффектная закуска для новогоднего стола. Таким образом, можно начинить сразу несколько перцев. Благодаря охлаждению перец отлично разрезается ножом. Сырная начинка, яйцо и сочный сладкий перец прекрасно сочетаются, получается вкусная закуска.

Куриный рулет с овощами в духовке

Как приготовить запеченный рулет из куриного фарша в духовке в фольге с овощной начинкой, пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного куриного рулета из фарша с овощной начинкой, запеченного в фольге в духовке. Для того, чтобы рулет удерживал форму, нужно упаковывать его в фольгу. Ее желательно складывать в два слоя. В таком случае из заготовки не вытечет много жира. Разрезать рулет нужно после остывания. В таком случае он хорошо разрезается на куски. А подавать можно на плоской сервировочной тарелке, украсив зеленью.

Жульен с курицей в багете

Жульен с курицей в багете

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу вкусный жульен с курицей в багете. Это блюдо привлекательно тем, что оно порционное, ароматное и имеет румяную корочку. А к столу можно подавать как в горячем, так и в теплом варианте. Багет остается хрустящим, если после приготовления его не ставить в холодильник.

Закуска "Мандаринки"

Новогодняя сырная закуска "Мандаринки"

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом популярной новогодней сырной закуски "Мандаринки". За основу можно брать разные продукты по вкусу. Это, как правило, вареные куриные яйца, твердый или мягкий сыр, рис.

Печенье «Снежное»

Печенье "Снежное"

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию вкуснейшее новогоднее песочное печенье под названием «Снежное». Выпечку так называют из-за того, что она обильно посыпается сахарной пудрой. Готовится печенье из песочного теста. Оно получается мягкое и рассыпчатое за счет соблюдения некоторых рекомендаций.

Салат с курицей и сухариками «Апельсиновая долька»

Как приготовить праздничный салат "Апельсиновая долька" с курицей морковью, яйцами и сухариками

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить для праздничного стола вкусный салат с курицей, морковью, яйцами и сухариками «Апельсиновая дольками». Таким блюдом можно украсить новогодний стол. Получается яркий и интересный салатик.

Тарталетки с сыром, яйцом и мясом «Поросята»

Тарталетки с сыром и яйцом

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной новогодней закуски в виде Свинок. Тарталетки с сыром, яйцом и мясом можно подавать к праздничному столу. Начинка получается нежная и сытная, а основа хрустящая.

Утиная грудка с яблоками в рукаве

Утка в рукаве с яблоками в духовке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкусную нежную утку в рукаве с яблоками в духовке. На новогодний стол принято ставить мясные блюда. Можно подавать мясо в качестве основного блюда, либо в виде закуски. Утиную грудку удобно резать на ломтики, она похожа на буженину. А запекать в духовке утку лучше в рукаве. Еще рекомендуется оставлять кожицу, чтобы мясо получилось сочней.

Салат "Свинка" с рисом, яйцом и копченым мясом

Салат с рисом, яйцом и колбасой

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный праздничный салат "Свинка" с рисом, яйцом, копченой и вареной колбасой. Оформить такое блюдо можно в виде свинки, которая и является покровительницей 2019 года. Для украшения лучше всего подходят колбасные изделия, например, вареная колбаса. Из нее удобно вырезать все необходимые детали.

Салат с фасолью и печенью "Пингвин"

салат "Пингвин"

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного салата из печени с красной консервированной фасолью и огурцами. Оформить такой салатик можно в виде пингвина, блюдо подойдет для детского или новогоднего стола. Фасоль хорошо сочетается не только с мясом, но и с печенью. Для приготовления салата подходит печень индейки, курицы, утки, говядины или свинины. Получается красивый и сочный салат "Пингвин" для праздничного стола.

Булочки с сосисками "Поросята"

Булочки с сосисками "Поросята"

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь к новогоднему столу вкусные булочки с сосисками «Поросята». Эти булочки можно подавать в качестве оригинальной закуски. Выпечка с сосисками непременно понравится деткам.

Яичный рулет с фаршем и сыром

Яичный рулет с куриным фаршем

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении сытной закуски, которую можно подавать на праздничный стол. Особенно хороша она будет на Новый год. Сырно-яичный рулет с начинкой из куриного фарша можно приготовить разными способами. После того, когда в яичный блинчик завернута сырно-мясная начинка, рулет нужно охладить. И только после этого можно разрезать на кусочки. Получается интересная и сытная закуска, а в начинку можно добавлять и другие продукты по вкусу.

Запеченная курица в маринаде из красной смородины

Как приготовить запеченную курицу в рукаве в духовке в маринаде из красной смородины

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить запеченную курицу в рукаве в духовке в маринаде из красной смородины. Как известно, для маринования желательно использовать кислый продукт. Поэтому довольно часто для этих целей берется кефир, сыворотка, цитрусовый сок. А так как на новогодний стол хочется приготовить что-нибудь необычное, то можно сделать маринад из замороженной красной смородины. Курицу можно взять целиком и порезать на отдельные части, либо взять уже разделанную. Готовить можно из грудки, бедрышек, голеней и крылышек. В смородиновом маринаде получается мягкое и нежное мясо.

Печеночные шарики «Свинки»

Печеночные шарики: закуска из печени на Новый год

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить печеночные шарики - вкусную праздничную закуску из печени на Новый год. Печеночные шарики можно оформить в виде свинок. Ведь именно это животное является символом предстоящего нового года.

Печеночный рулет с картофельной начинкой

Домашний рулет из свиной печени с начинкой

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусной и сытной закуски для праздничного стола на Новый год. Домашний печеночный рулет из свиной печени с картофельной начинкой готовится не слишком сложно. Для приготовления основы понадобится любая отварная печень. Начинка готовится из вареной картошки, клубни следует отварить заранее без шкурки. Обычно начинкой рулета из печени выступает сливочное масло, но можно сделать и с картошкой. Этот вариант подходит для тех, кто не любит приторный вкус масла. Получается ароматная и вкусная закуска для праздника, в том числе для новогоднего стола.

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Рецепты на Новый Год