Салат "Новогодний шар"
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить салат «Новогодний шар» к праздничному столу. Для приготовления этого блюда понадобится отварная курочка, соленый огурец, адыгейский сыр, отварные куриные яйца. В качестве заправки выступает майонез, но при желании можно сделать сметанный соус.
Необязательно использовать куриную грудку, можно для салата отварить бедро или голени. Мясо необходимо мелко нарезать ножом. Рекомендуется использовать именно соленый огурец, он отлично сочетается с курицей. Поэтому данный ингредиент можно укладывать на мясной слой. При желании все измельченные продукты можно смешать с майонезом, а потом выложить на тарелку горкой и украсить.
Довольно интересный салат получается, если укладывать его слоями. Для украшения понадобится яичный белок и адыгейский сыр. Желтки можно выложить слоем на огурец. Еще для украшения потребуются зерна граната. Перед подачей салатик рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов, чтобы продукты пропитались майонезом.
Салат в виде елочного шара прекрасно подходит для украшения новогоднего стола. Этот салат легкий, отлично подходит к другим праздничным блюдам. При желании вместо курицы можно использовать свиную корейку или грудку индейки.
Ингредиенты:
- Курица вареная – 100 г.
- Огурец соленый – 1 шт.
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Майонез оливковый – 3-4 ст.л.
- Сыр адыгейский – 50 г.
- Зерна граната – для украшения.
- Лук зеленый – по вкусу.
Как приготовить салат "Новогодний шар" к праздничному столу
В рецепте салата присутствует соленый огурец, поэтому можно не добавлять соль в салат. Все продукты необходимо заранее подготовить, и остудить. А именно, отварить яйца и курочку. Мясо освободить от косточки, мелко покрошить. Сразу взять сервировочную тарелку для салата, выложить мясо в виде круга, смазать майонезом.
Соленый огурец достать из банки, ополоснуть прохладной водой. Овощ мелко порезать, разложить по мясному слою, смазать оливковым майонезом.
От скорлупы освободить вареные куриные яйца, ополоснуть водой. Отделить белки и желтки. На мелкой терке потереть желтки, рассыпать по огуречному слою, покрыть майонезом.
Белки и адыгейский сыр натереть на крупной терке, эти продукты понадобятся для украшения салата.
Теперь нужно сделать завершающий слой. Выложить сверху ровный красивый слой из сыра и белка. Из соленого огурца и зеленого лука сделать крепление для шара.
Выбрать из граната зерна, украсить салат. Зеленый лук промыть водой, мелко порезать, посыпать вокруг заготовки. Красивый и нарядный салат в виде новогоднего шара готов. Приятного аппетита!
Добавить комментарий