Войти на сайт

Рецепты

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Рецепты заготовок на зиму: соленья, варенья, джемы, маринование

Огурцы с красной смородиной без уксуса

Огурцы с красной смородиной без уксуса

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму огурцы с красной смородиной без уксуса. Изобилие огурцов и ягод красной смородины позволяет сделать на зиму довольно оригинальную заготовку. Для маринования нужен столовый уксус, но как оказалось не всегда.

Желе из белой смородины

Желе из белой смородины на зиму, простой рецепт на зиму

Сегодня я хотела бы предложить вам простой рецепт вкуснейшей заготовки – желе из белой смородины, приготовленной в мультиварке. Такой десерт можно подавать в качестве сладкого соуса к блинам и оладьям, прослаивать им выпечку или кондитерские изделия, а также просто намазывать на хлеб.

Джем из йошты с мятой на зиму

Джем из йошты на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный джем из йошты с мятой на зиму. Йошта – это гибрид черной смородины и крыжовника. По размеру ягоды почти как крыжовник, а по цвету напоминают смородину. Вкусовые качества ягод тоже радуют, они не только вкусные, но и ароматные. Огромным преимуществом кустарника йошты является то, что у него нет шипов, как у крыжовника. Это намного облегчает сбор ягоды. А выращивание не доставляет особых хлопот, поэтому йошта будет радовать урожаем каждый год.

Соленые огурцы на зиму

Хрустящие соленые огурцы на зиму в банках

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом заготовки хрустящих соленых огурцов на зиму в банках без уксуса. Если для засолки берется небольшая по размеру емкость, то нужно выбирать и соответствующие огурцы. Также понадобится лист хрена или черной смородины, чтобы огурцы получились хрустящими.
Огурцы сначала заливаются холодной водой, а затем настаиваются в течение суток, потом заливаются горячим рассолом.

Черная смородина с сахаром без варки на зиму

Черная смородина протертая с сахаром на зиму без варки

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму свежую черную смородину, перетертую с сахаром в блендере без варки. Чаще всего хозяйки консервируют джемы или варенье из различных ягод и фруктов. А вот черную смородину можно не подвергать варке, а просто перетереть с сахаром.
Хранить такое полезное варенье из черной смородины нужно в стерилизованной посуде. Если сахарный песок и ягоды берутся в пропорции 1к1, то заготовку нужно относить в погреб, либо оставлять в холодильнике. А если готовится лакомство для хранения при комнатной температуре, что нужно взять в два раза больше сахарного песка.

Компот из малины на зиму

Компот из малины на зиму

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного малинового компота. Этот ароматный напиток можно заготовить на зиму в небольших банках. Посуду для консервирования необходимо тщательно промывать водой. А если в ней до этого хранился кислый продукт, например, кефир или сыворотка, то банку нужно обдать кипятком.

Маринованные огурцы со сладким перцем на зиму

Маринованные огурцы с болгарским перцем на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на зиму маринованные огурцы с болгарским перцем. Такая сочная закуска непременно пригодится зимой. Огурчики можно подавать вместе с картошкой или другими гарнирами. А мариновать овощи можно разными способами.

Сладкий перец для консервации можно брать одного или нескольких цветов. Если огурцы заготавливаются в литровых банках, то нужно брать овощи небольшого размера. Рекомендуется срезать кончики огурцов, так красиво и нет ничего лишнего.

Малиновое варенье с яблоками на зиму

Малиновое варенье с яблоками на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить вкусное малиновое варенье с яблоками на зиму. Как известно, малина в любом виде очень полезна для иммунитета человека. А варенье можно варить не только из этой ягоды, но и с добавлением яблок.

Сок из смородины на зиму

Сок из красной смородины на зиму

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом заготовки сока из красной смородины на зиму. Такой напиток, как и компот, найдет свое применение в зимние дни. Подойдет сок из красной смородины для приготовления яркого желе или киселя. По желанию сок можно подогреть и разбавить чистой водой. Получается полезный домашний напиток.

Компот из клубники на зиму

Компот из клубники на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму ароматный компот из луговой клубники. Эта ягодка начинает созревать сразу, как только заканчивается садовая клубника. Сварить компот из клубники в домашних условиях не составит труда. Для напитка подойдет клубника любого размера. Клубничный компот получается яркий, ароматный и очень вкусный. Напиток сладкий, поэтому подойдет для пропитки коржей, приготовления желе или мармелада.

Варенье из красной смородины с апельсинами

Варенье из красной смородины с апельсинами в мультиварке

Вот и настала пора закатывать урожай ягод в банки и делать вкуснейшее джемы, конфитюры и варенья, чтобы холодными зимними вечерами пить чай и вспоминать о летних теплых денечках. Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень витаминным и вкусным густым вареньем из красной смородины и апельсинов. Готовить мы его будем с помощью мультиварки. Если у вас такой помошницы нет, можно приготовить и на плите.

Джем из клубники на зиму

Джем из клубники на зиму

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как в домашних условиях приготовить вкуснейший джем из клубники на зиму. Ягоды для этого джема можно взять любые: и землянику лесную, и клубнику садовую, и клубнику луговую (степную). Варится клубничный джем недолго, получается очень ароматным и вкусным.

Варенье из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму

Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом пятиминуткой вкусного густого варенья из чёрной смородины на зиму. Смородиновое варенье мне нравится тем, что готовится очень быстро, не более получаса. А после того, как варенье полностью остынет и постоит некоторое время в погребе - оно становится как будто смородина в лёгком желе. Очень вкусно получается, готовлю так уже не первый раз.

Джем из красной смородины на зиму

Джем из красной смородины на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать вкусный джем из красной смородины на зиму. Данная ягодка имеет кислый вкус, а с добавлением сахара получается сладковатая заготовка. Не обязательно класть сахар в пропорции 1:1. Можно добавить меньше или больше сахара.

Компот из черной смородины на зиму

Компот из черной смородины на зиму

Здравствуйте! Сезон заготовок в самом разгаре, я спешу поделиться самым простым рецептов вкусного компота из чёрной смородины. Смородиновый компот очень полезный и готовится просто. Заливаю я компот из черной смородины кипятком один раз, поэтому все полезные свойства в ягоде остаются.

Компот из ежевики на зиму

Компот из ежевики на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать компот из ежевики на зиму. Эта ягода не только очень вкусная, но и ароматная. Напиток получается насыщенным, если добавить много ягод. Домашние компоты из ягод и фруктов – это отличная альтернатива покупным газировкам. Напиток из ежевики понравится и детям и взрослым. Компот можно разлить в бутылки или специальную посуду для такого напитка и подать к праздничному столу.

Компот из крыжовника на зиму

Компот из крыжовника с мятой на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить освежающий компот из крыжовника с мятой на зиму. Из этой ягоды получаются не только вкусные джемы, но и напитки. Компот из крыжовника можно закатывать в литровых банках. В данном рецепте компот из крыжовника закатывается с перечной мятой.

Компот из вишни на зиму

Компот из вишни на зиму

Здравствуйте! Хочу поделиться своим рецептом компота из вишни на зиму. Приятно зимой открыть баночку домашнего ароматного вишневого компота! Он по вкусу намного вкуснее и полезнее покупных газировок и морсов. Готовить компот из вишни по этому рецепту очень просто и легко.

Варенье из клубники и ревеня

Варенье из клубники и ревеня в мультиварке

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительного варенья, которое особенно популярно в моей семье. Будем готовить в мультиварке веренье из клубники и ревеня с добавлением сока лимона. По традиции, именно им мы открываем летний сезон сладких заготовок.

Вкусное варенье из киви с кокосом

Варенье из киви очень вкусное

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного варенья из киви с кокосовой стружкой. Готовила на пробу совсем немного, мне очень понравился вкус именно с кокосовой стружкой. Интересно, необычно и пикантно.

Страницы

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Заготовки на зиму