Варенье из ревеня в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу о довольно необычном блюде. Варенье из ревеня в мультиварке готовится довольно просто. А вкус лакомства надолго запомнится своей оригинальностью и терпкостью.
Для приготовления понадобятся молодые черешки ревеня. Они отличаются розовым оттенком, но можно готовить и из зеленых. Ревень обязательно должен быть мягким и нежным. Растение можно выращивать и на своем дачном участке. Причем готовить с ревенем можно не только варенье, но и компот, различную выпечку.
Знающие садоводы рекомендуют хорошо полить растение перед тем, как собирать черешки. А зачем они это делают? Это нужно для того, чтобы черешни были сочными. Рекомендуется не срезать черешки, а выламывать. При этом кожицу следует обязательно счищать. Для этих целей хорошо подходит нож.
Растение обладает как полезными свойствами, так и противопоказаниями, поэтому с данным перечнем следует ознакомится заранее. Допустим, благотворно влияет ревень на работу сердечно-сосудистой системы, предупреждая заболевания. Он укрепляет иммунитет и помогает преодолеть простуду. Поэтому такая заготовка очень важна для зимнего периода времени. Растение может нанести и вред, если есть проблемы с желудком, почками. Так же не стоит кушать при беременности и склонности к сахарному диабету.
Ингредиенты:
- Ревень – 500 г.
- Сахар – 500 г.
- Вода – 50 мл.
Как приготовить варенье из ревеня в мультиварке
Собрать черешки ревеня. Их необходимо промыть водой от пыли. Обычно черешки вырастают длиной 20-30 см.
Для удобства разрезать черешки на кусочки длиной 10-15 см. Очистить с помощью ножа шкурку. Еще раз хорошо промыть водой.
А для варенья черешки необходимо порезать на маленькие кусочки. При желании можно покрошить крупно. А еще есть вариант - это пропустить через мясорубку черешки.
В мультиварочную кастрюлю высыпать подготовленный ревень, засыпать его сахарным песком. Перемешать.
Налить к продуктам воду. Перемешать с помощью лопатки. Вода добавляется, так как ревень не настолько сочный.
Под закрытой крышкой в программе «Выпечка» готовить варенье 1 час. Оно получается ароматное, янтарного цвета.
Консервировать варенье из ревеня нужно в сухие стерилизованные баночки. Заготовка получается нежная и полезная, но все таки не стоит забывать про противопоказания. При желании такое варенье можно готовить с добавлением свежих яблок, а для аромата можно класть корицу или ваниль. Приятного аппетита!
Добавить комментарий