Варенье из клубники и малины в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусного варенья из клубники и малины, сваренного в мультиварке. Эта заготовка очень полезна, она пригодится в сезон простудных заболеваний. Поэтому летом нужно позаботиться о заготовках для здоровья.
Варенье готовится из клубники и малины, эти ягодки должны быть свежими и без повреждений. Приветствуется использование переспелых ягод, они гораздо мягче. Все ягодки необходимо промывать водой. У клубники следует убирать листочки.
Ягоды можно сразу смешивать в мультиварочной чаше, и засыпать сахаром. А чтобы продукты быстрее пустили сок, то можно налить небольшое количество воды. Готовится варенье с применением опции «Выпечка», эта программа выбирается примерно на 60 минут. Малина во время варки сильно пенится, поэтому после закипания следует открывать крышку. Во время варки массу необходимо перемешивать лопаткой. При желании для аромата можно добавлять веточку мяты или палочку корицы.
А консервируется варенье в стерилизованные сухие баночки. После остывания заготовку можно убирать в темное прохладное место. Такое клубнично-малиновое варенье хорошо подходит к чаю, а так же для приготовления пирогов.
Ингредиенты:
- Клубника – 250 г.
- Малина – 250 г.
- Сахар – 500 г.
- Вода – 30 мл.
Как приготовить варенье из клубники и малины в мультиварке
Для варенья можно использовать клубнику любого размера. Так как для еды большое предпочтение отдается крупным ягодам, то мелкие можно пустить в заготовку. Часто многие хозяйки готовят варенье из последней клубники. Ягоды освободить от листочков, тщательно промыть водой.
Подготовить малину, промыть водой и обсушить. Если ягоды чистые и собраны на своем участке, то можно и не промывать в воде.
Малину и клубнику высыпать в кастрюлю мультиварки. Добавить сахарный песок, перемешать ягодки.
Налить небольшое количество холодной воды, перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу «Выпечка» на 1 час.
Спустя 10-15 минут открыть крышку, перемешать и варить уже с открытой крышкой. Тем временем продезинфицировать банку, просушить.
Густое варенье выложить в банку, закатать крышкой. Остудить заготовку, отнести в подвал для хранения.
Малиновое варенье с клубникой на зиму готово. Ароматная и полезная заготовка непременно порадует всю семью зимой. Хорошо сочетается такая заготовка с черным чаем. Приятного аппетита!
Добавить комментарий