Салат «Рыбки в пруду»
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить салат «Рыбки в пруду» к новогоднему столу. На праздничный стол всегда хочется приготовить что-нибудь интересное и необычное. Если в вашей семье любят бутерброды со шпротами, то такой вариант салата им непременно понравится.
Для приготовления картошку, морковь и яйца необходимо отварить, остудить и очистить. Затем ополоснуть водой, обсушить. А что касается репчатого лука, то его необходимо порезать маленькими кубиками. Лук следует заливать крутым кипятком примерно на 10 минут. Благодаря этой процедуре уходит горечь с лука, она получается довольно вкусным.
Для натирания овощей и яиц понадобится мелкая терка. Первым слоем необходимо укладывать тертую картошку, чтобы в нее впиталось масло со шпротов. Майонезом необходимо промазывать все слои салата. А шпроты необходимо освободить от масла, оставить несколько целых красивых рыбок для украшения салата. Затем размять вилкой шпроты.
Завершающим слоем является сыр, его необходимо натирать на мелкой терке. Для украшения салата можно сделать кувшинку из отварного яйца. Помимо этого украшать салат можно свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Салат сразу готов к употреблению, он довольно ароматный и нежный. Поэтому готовить его можно за несколько часов до подачи к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Картофель отварной – 100 г.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Сыр твердый – 50 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Шпроты – 1 бан.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кипяток – 100 мл.
- Майонез – 50 г.
- Зелень свежая – по вкусу.
Как приготовить салат «Рыбки в пруду» к новогоднему столу
Почистить от шелухи репчатый лук, порезать маленькими кубиками. Высыпать лук в миску, залить крутым кипятком. Оставить на 10 минут, а затем с помощью дуршлага слить воду.
Очищенный отварной картофель натереть на мелкой терке. В миску выложить картофельный слой, промазать майонезом.
Рассыпать репчатый лук по картофельному слою.
Оставить несколько рыбок для украшения салата. Остальные размять вилкой. Выложить рыбный слой.
Куриные яйца освободить от скорлупы. Вырезать кувшинку для украшения. Остальную часть яиц потереть на мелкой терке. Выложить слой из яиц, смазать майонезом.
На мелкой терке измельчить также вареную очищенную морковку. Выложить слой, промазать майонезом. Солить салат не нужно, так как есть шпроты.
Потереть твердый сыр мелкой стружкой. Рассыпать по поверхности.
Перед подачей салат украсить шпротами, кувшинкой из яйца и зеленью. Вот такой оригинальный праздничный получается салат «Рыбки в пруду». Приятного аппетита!
Добавить комментарий