Пирог «12 ложек» в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить пирог «12 ложек» в мультиварке. Суть приготовления состоит в том, что основные сыпучие и жидкие ингредиенты берутся в количестве 12 столовых ложек.
Основа замешивается на трех куриных яйцах, которые взбиваются до пышности с сахарным песком. После этого можно добавлять растительное масло. Так как большое количество данного ингредиента, то рекомендуется использовать рафинированное растительное масло. Затем можно вливать теплое коровье молоко.
Помимо этого понадобится лимонный сок, при желании можно добавить цедру. Для пористости вводится разрыхлитель. Пшеничная мука так же добавляется в количестве 12 ложек. Такая дозировка весьма удобна, так как стаканы могут быть разными по объему. И кухонные весы не всегда есть в наличии, а вот столовая ложка есть всегда.
Для приготовления удивительного пирога понадобится опция «Выпечка», пирог готовится в течение 1 часа. Получается просто шикарный пирог, он высокий, нежнейший и ароматный. Его нарезать можно не только треугольными кусочками. Красиво смотрятся кусочки квадратной формы. Для украшения пирога потребуется сахарная пудра.
Ингредиенты:
- Сахар – 12 ст.л.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло подсолнечное – 12 ст.л.
- Молоко коровье – 12 ст.л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Разрыхлитель теста – 5 г.
- Мука пшеничная – 12 ст.л.
- Пудра сахарная – по вкусу.
Как приготовить пирог «12 ложек» в мультиварке
Куриные яйца разбить в сухую емкость, взбить до пышности с помощью миксера.
Взять сухую столовую ложку, насыпать в яичную массу сахар. Взбить до образования однородной консистенции.
После этого налить в основную массу растительное масло. Взбить хорошо миксером.
Следом за маслом налить молоко, оно должно быть теплое или комнатной температуры. Желательно вводить ингредиенты последовательно, как в рецепте.
Из половинки лимона выжать сок, влить в тесто. Взбить венчиками.
Пшеничную муку просеять, ввести в основную массу. Перемешать ручным венчиком до однородного состояния. Муку следует добавлять вместе с разрыхлителем.
Мультиварочную кастрюлю смазать маслом, влить в нее приготовленное тесто. Закрыть крышку, активировать опцию «Выпечка» на 60 минут. Аккуратно извлечь из чаши теплый пирог.
Присыпать пирог «12 ложек» сахарной пудрой. Пирог получается мягкий, нежный, его можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий