Пирог с капустой в мультиварке

Этот рецепт капустного пирога в мультиварке можно использовать как для постного блюда, так и для повседневной выпечки. Я готовила без яиц, а с ними получится еще вкуснее.

Любителей капустных пирогов милости просим! Этот пирог можно испечь не только для мультиварке, подойдет он и для духовки.

Ингредиенты для пирога из капусты:

Для начинки

• 400 граммов капусты
• репчатый лук - одна головка
• морковь - одна
• соль и специи
• растительное масло

Для теста:

1. муки достаточное количество
2. 1 ч. ложка сахара
3. 1/2 ч. ложки соли
4. 1 ч. ложка сухих дрожжей
5. 2 стол. ложки растительного масла
6. один мульти стакан воды



Как приготовить капустный пирог в мультиварке:

Растворяем сухие дрожжи в одном мульти стакане теплой воды. Добавляем туда соль с сахаром, растительное масло и даем пятнадцать минут постоять для активизации дрожжей. После, постепенно вводим муку и замешиваем эластичное тесто.



Кладем его в теплое место и накрываем полотенцем примерно на час, чтоб оно увеличилось раза в три.



Займемся начинкой, пока тесто поднимается. Чистим и измельчаем все овощи.



Овощи смешаем, посолим, поперчим, перемешаем и помещаем в кастрюльку, куда предварительно налили чуть-чуть растительного масла.



Обжарим на растительном масле 20 минут в режиме выпечка.



Остудим.



В это время тесто раскатаем на столе толщиной не более 0,5 сантиметра.

Выкладываем на него овощную начинку.



Сворачиваем в рулет.



В смазанную растительным маслом кастрюльку выложим получившийся рулет в виде улитки.



Включаем подогрев на пятнадцать минут и оставляем пирог на час для поднятия.



Включаем режим выпечка на 60 минут. Переворачиваем при помощи корзинки- пароварки и печем еще двадцать минут.



Капустный пирог в мультиварке готов! Так как, яйца при замесе я не использовала, пирог получился немного светлым, но это, поверьте, никак не отразилось на вкусе.



Можно подавать на праздничный стол в пост.



Приятного аппетита!