Фаршированные куриные грудки в мультиварке
Куриную грудку в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Например, сделать куриные рулетики фаршированные черносливом и орешками.
Их гораздо удобнее готовить из куриного филе - это та же грудка, только без костей.
Ингредиенты для приготовления куриных рулетиков:
- куриное филе - 3 штуки
- пол стакана чернослива
- пол стакана грецких орехов
- головка репчатого лука
- твердого сыра - 100 г
- 2-3 стол. л растительного масла
Как приготовить фаршированные куриные рулетки в мультиварке:
Готовим начинку, которой будем фаршировать куриную грудку:
Промоем грецкие орешки и немного обжарим их на сковородке. Измельчим толкушкой или в ступке.
На этой же сковородке или в мультиварке обжарим мелко порезанный лук.
Порежем полосками промытый чернослив.
Натрем сыр на крупной терке.
Подготовим куриное филе:
Промоем филе и отобьем его кухонным молотком, предварительно поместив в пакет.
Натрем солью и приправами, смажем сметаной или майонезом.
Выкладываем на куриное филе начинку.
Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.
Выкладываем фаршированные рулетики в мультиварку, куда предварительно налили 2-3 стол. л. растительного масла.
Включаем режим "выпечка" и обжариваем с обоих сторон: с первой - 25-30 минут, со второй - 15 минут.
Подаем на стол. Приятного аппетита!
Рулетики в разрезе.
Фаршированная грудка подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Ее лучше подавать сразу после приготовления, потому что охлажденная и разогретая куриная грудка в микроволновке уже будет. не такая сочная.
Комментарии
рулетики
Не смогла аккуратно завернуть рулетики, но ведь это не главное в рецепте, главное, что вкусно!
Куриные рулетики
Тая, согласна с Вами, по этому рецепту Елены очень вкусные рулетики! Я их тоже готовила и люблю. А, чтобы не разворачивались, есть еще варианты. 1. Вместо зубочисток использовать силиконовые завязочки. Их без проблем можно найти во многих магазинах. 2. Заворачивать рулетики в жировую сетку. Её еще называют сальник. Жировая сетка отличный вариант аккуратно завернуть любые рулетики и с гарантией, что в процессе приготовления они не развалятся, не развернутся. Но купить эту жировую сетку не так-то просто. В свободной продаже в магазинах не встретить. Разве что покупать на рынке у знакомого продавца или в специальных интернет-магазинах.
Добавить комментарий