Куриные сердечки в томатном соусе в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусные куриные сердечки в томатном соусе в мультиварке. Субпродукты птицы можно тушить и варить разными способами. А соусы можно готовить из сметаны, томатов, сливок и других продуктов.
Томатный соус для тушения можно сделать разными способами. Самый простой – это развести водой покупную томатную пасту. Можно измельчить в пюре очищенные свежие или консервированные помидоры. Многие хозяйки заготавливают на зиму томатные соусы и кетчупы, эти заготовки можно смело использовать для тушения.
Куриные сердечки перед приготовлением нужно разморозить. Эти субпродукты не требуют особой подготовки. Тушить их можно в целом или порезанном виде. А чтобы получился густой соус, необходимо добавлять пшеничную муку, либо немного крахмала. Сначала сердечки нужно готовить в воде, а потом уже добавлять соус.
Куриные сердечки с томатным соусом отлично подходят к блюдам из макарон, овощей, круп. Подавать тушеные субпродукты нужно в горячем виде. Сердечки получаются ароматными, мягкими и вкусными. При желании можно добавлять болгарский перец, овощ следует порезать кубиками.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки – 600 г.
- Вода – 3 ст.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Томатный соус – 50 мл.
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Специи – 0,25 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
Как приготовить куриные сердечки в томатном соусе в мультиварке
Заранее достать куриные сердечки из морозильной камеры. Высыпать субпродукты в миску, хорошо ополоснуть в воде.
В чистую кастрюлю мультиварки высыпать подготовленные сердечки. Залить водой, чтобы жидкость скрывала субпродукты.
Выбрать опцию «Тушение» на 1 час. Соль можно не добавлять. Сердечки приготовятся и уменьшаться в размере. Если бульона получилось слишком много, то часть можно слить. Сколько бульона, столько получится и подливы.
Добавить к сердечкам томатный соус, перемешать. Если есть свежие помидоры, то из них можно сделать соус, измельчив в пюре с помощью блендера.
Насыпать пшеничную муку, размешать лопаткой. Еще можно добавлять кукурузный, либо картофельный крахмал для придания густой консистенции.
Ввести соль и специи, добавить лавровый лист. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» на 30 минут.
Промыть зеленый лук водой, порезать ножом. Куриные сердечки подать к столу с зеленью, на гарнир можно сделать макароны или картошку. Приятного аппетита!
Добавить комментарий