Курица с гречкой в сливках в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной курицы с гречкой в сливках в мультиварке. Крупы прекрасно сочетаются с мясом. А такие блюда можно подавать к обеду или ужину.
Куриное мясо считается диетическим продуктом, оно нежное на вкус. Подходит для детского питания. Гречневая крупа хорошо разваривается в мультиварке. Вкус каши заметно преображается, если тушить ее вместе с мясом. При желании можно использовать жирное мясо, допустим, свинину.
Гречку с мясом можно готовить в опции «Плов», для этой крупы достаточно получаса. А вот курочку следует предварительно обжаривать, доводя до полуготовности. Обычно готовятся крупы на воде, но можно еще добавлять сливки. В результате получается очень нежная и ароматная кашка с мясом. Специи следует добавлять на личный вкус, то есть в желаемом количестве. С курицей и гречкой хорошо сочетаются как острые, так и ароматные пряности.
Подавать к столу курицу с гречкой нужно в горячем виде. Это блюдо хорошо сочетается с помидорами, редисом или с консервированными овощами. Можно кушать и без дополнения, например, просто с ломтиком хлеба и свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 0,5 ст.
- Курица – 500 г.
- Вода – 2,5 ст.
- Сливки – 100 мл.
- Подсолнечное масло – 20 мл.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Специи – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Лук зеленый – по вкусу.
Как приготовить курицу с гречкой в сливках в мультиварке
Разморозить куриное мясо, промыть водой и обсушить, срезать кожицу. Порезать мясо на крупные кусочки.
Налить в посуду мультиварки подсолнечное масло, включить программу «Жарка». В течение 10-15 минут жарить мясо, перемешивая.
Репчатый лук очистить, ополоснуть водой. С помощью ножа порезать лук на мелкие кубики.
А очищенную морковку натереть крупной соломкой. К обжаренному мясу высыпать лук с морковкой, обжарить продукты еще 3-5 минут.
Гречневую крупу высыпать в миску, ополоснуть водой.
Добавить промытую крупу в кастрюлю мультиварки. Перемешать лопаткой, чтобы гречка хорошо распределилась.
Налить воду, сливки, насыпать соль и специи по вкусу. Выбрать программу «Плов» на 35 минут.
Получилась вкусная и ароматная курица с гречкой, а в сливках получаются нежные по вкусу продукты. Подавать к столу необходимо в горячем или теплом виде. Раскладывать можно как по глубоким, так и плоским тарелкам. Приятного аппетита!
Добавить комментарий