Войти на сайт

Рецепты

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеная капуста с сардельками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной тушеной капусты с сардельками, приготовленной в мультиварке. Для тушения подойдет как ранняя, так и поздняя белокочанная капуста. Если нравится хрустящая капуста, то ее можно тушить около получаса.

Сардельки можно порезать кружочками, либо половинками. Подходят куриные, говяжьи или свиные сардельки. Колбасные изделия позволяют разнообразить вкус обычной тушеной капусты. Помимо этих продуктов еще можно добавлять морковь и репчатый лук. Овощи лучше сначала обжарить, они будут мягче и ароматнее.

Для тушения понадобится томатный соус, либо кетчуп. Если используется покупная томатная паста, то ее нужно разводить холодной водой, чтобы получился соус. Для аромата можно добавлять лавровый лист, овощные или мясные специи. С капустой хорошо сочетается молотый имбирь, кориандр и горчица.

Готовится капуста с сардельками в программе «Тушение» примерно 1 час. Получается ароматная и слегка хрустящая капуста. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, либо дополнить ее картофельным пюре. При желании картофель можно отварить в мундире или кусочками.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная – 250 г.
  2. Сардельки – 200 г.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Подсолнечное масло – 20 мл.
  6. Томатный соус – 60 мл.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с сардельками в мультиварке

Морковь и луковицу очистить от шкурки, ополоснуть в воде. С помощью крупной терки потереть корнеплод. Лук порезать небольшими кубиками, либо полукольцами. Включить опцию «Жарка», прожарить овощи на подсолнечном масле 5 минут.
1_605.jpg
Снять упаковку с сарделек, порезать их сначала кружочками, а потом разрезать пополам.
2_570.jpg
К жареным овощам добавить сардельки, готовить около 5 минут.
3_564.jpg
Белокочанную капусту нашинковать острым ножом. Высыпать в чашу мультиварки овощ, перемешать.
4_564.jpg
Добавить томатный соус в основную массу, размешать. Если соус густой, то можно добавить немного воды.
5_562.jpg
Соль и черный перец насыпать в общую массу по вкусу, добавить лавровый лист. При желании можно добавить острые пряности.
6_560.jpg
Включить опцию «Тушение» на 1 час, готовую капусту перемешать лопаткой. К столу подать тушеную капусту с сардельками в горячем виде. Получается сытное и ароматное блюдо, томатный соус отлично сочетается с овощами. Приятного аппетита!
7_525.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.