Индейка с перцем в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить в мультиварке вкусную индейку с перцем. Данный овощ обладает притягательным вкусом и ароматом. Перчик можно нарезать соломкой, либо кубиками. Что касается моркови, то при желании можно взять тертую соломку в замороженном виде. Хотелось бы отметить, что если морковь заморожена, то она быстрее готовится.
Для приготовления данного блюда хорошо подходит филе бедра индейки. Мясо необходимо срезать острым ножом. Оставшиеся косточки можно использовать для варки бульона, либо холодца. Индюшку следует нарезать небольшими кусочками.
В первую очередь рекомендуется обжарить все подготовленные овощи на подсолнечном, либо на сливочном масле. Процесс жарки занимает ориентировочно 6-10 минут. Если не хватает масла, то можно добавить небольшое количество. Для размешивания овощей следует воспользоваться лопаткой. Индейку тоже нужно обжарить вместе с овощами.
Для тушения следует добавлять немного воды, если мало выделилось жидкости во время жарки. Готовится данное блюдо приблизительно 2 часа в программе «Тушение». С болгарским перцем получается довольно ароматное мясо индейки. Оно сочное, отлично подходит к картофельному гарниру. Подавать индейку с болгарским перцем можно на обед.
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки – 0,5 кг.
- Морковь – 45 г.
- Репчатый лук – 45 г.
- Перец болгарский – 50 г.
- Масло растительное – 35 мл.
- Вода – 0,5 ст.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Как приготовить индейку с болгарским перцем в мультиварке
Очистить от шкурки репчатый лук, промыть водой. Нарезать луковицу мелкими кубиками.
Болгарский перец освободить от семян, промыть мякоть водой. А затем нарезать соломкой. Можно взять перец разных цветов. Для этих целей еще хорошо подходит замороженная смесь.
Сырую морковь для тушения рекомендуется натирать на крупной терке.
Филе бедра индейки освободить от шкурки, порезать мясо кусочками.
В мультиварочной чаше разогреть растительное масло. Обжарить овощи в течение 8-10 минут.
После этого добавить к овощам подготовленное мясо. Жарить в той же программе примерно 10-15 минут.
Насыпать приправу и соль, налить воду. Готовить в программе «Тушение» 120 минут. Мясо после сигнала перемешать лопаткой. Можно оставлять в подогреве.
Подать к столу тушеную индейку с болгарским перцем в горячем виде. Приятного аппетита!
Добавить комментарий