Гороховая каша с фаршем в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить гороховую кашу с фаршем в мультиварке. В горохе содержится белок, который необходим для мышечной ткани. Так же это блюдо является достаточно сытным. Не каждый человек будет кушать обычный отварной горох. Лучше его готовить с добавлением мяса или фарша.
Предварительно колотый горох нужно замочить в холодной воде. Можно оставлять горошины на ночь. Горох увеличится, оставшуюся жидкость необходимо сливать. Фарш нужно разморозить, либо приготовить из мясного филе. Так как нужно небольшое количество фарша, то мясо можно измельчить в блендере.
Сначала необходимо обжарить репчатый лук в опции «Жарка», еще для этих целей можно использовать программу «Выпечка». Вместе с луком обжаривается и мясной фарш. Жирность данного продукта следует подбирать на свое личное предпочтение. Если в фарше содержится жир, то гороховая каша получается гораздо вкуснее и ароматнее. При желании еще можно добавлять тертую морковь. Данный овощ можно порезать маленькими кубиками.
А готовится каша из гороха с фаршем в программе «Тушение» примерно 2 часа. Кашку необходимо перемешать лопаткой, чтобы она стала однородной. Подавать гороховую кашу можно как самостоятельное блюдо, либо на второе. Если нужно подавать первое, то лучше сварить легкий супчик.
Ингредиенты
- Горох колотый – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Лук репчатый – 50 г.
- Мясной фарш – 100 г.
- Масло подсолнечное – 35 мл.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить гороховую кашу с фаршем в мультиварке
Репчатый лук почистить от шелухи, а затем промыть в воде. При помощи ножа порезать лук мелкими кубиками.
Выбрать на дисплее программу «Жарка». В разогретом подсолнечном масле обжарить репчатый лук в течение 5-6 минут.
После этого добавить к луку мясной фарш. При желании можно класть порезанное маленькими кусочками мясо. Обжарить продукты ориентировочно 4-5 минут.
Колотый горох заранее замоченный в воде промыть.
Высыпать в мультиварочную чашу к луку и фаршу размоченный горох. Перемешать лопаткой.
Залить продукты горячей водой. Насыпать соль и приправу. Под закрытой крышкой готовить гороховую кашу с фаршем в опции «Тушение» 120 минут.
Подавать кашу из гороха и фарша лучше в горячем виде. Сытная гороховая каша отлично подходит для обеда или ужина. Кашка получается мягкая и нежная, она хорошо сочетается с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий