Куриная печень с гречкой в мультиварке
В последнее время я заметила, что все чаще готовлю блюда из куриной печени. Вот и сегодня на нашем обеденном столе была приготовленная в мультиварке куриная печень с гречкой.
Куриная печень прекрасно сочетается со многими крупами, но на особом месте тут стоят гречка и рис. Именно с ними печень гармонирует особенно хорошо. Куриная печень с гречкой в мультиварке получается вкусной и сытной, а про пользу этого блюда можно рассказывать долго, ведь все его ингредиенты - это настоящий кладезь витаминов и ценнейших микроэлементов.
Кстати, по этому рецепту можно готовить гречку не только с куриной, но и с говяжьей, и со свиной печенью. Не забудьте только, что говяжью печень надо предварительно вымочить в молоке в течение нескольких часов, иначе она будет горчить. Свиную, желательно, тоже, а вот куриную вовсе не обязательно. Впрочем, и лишним это тоже не будет: после вымачивания куриная печень, приготовленная в мультиварке с гречкой, получается особенно мягкой и нежной.
Рецепт гречки с печенью в мультиварке.
Что необходимо для приготовления гречки с печенью в мультиварке:
- 500 гр. куриной печени
- одна луковица
- одна морковь
- гречка - 1 мультиварочный стаканчик
- вода - два мультиварочных стаканчика
- чайная ложка соли со специями
Как приготовить гречку с печенью в мультиварке:
Почистим лук с морковью. Морковь натрем на крупной терке, нашинкуем головку лука. Пассеруем их на подсолнечном масле в кастрюльке в течение пяти минут в режиме "выпечка" под закрытой крышкой.
Порежем куриную печень и готовим еще 15 мин. в том же режиме.
Добавляем промытую гречку, соль, специи.
Наливаем два мультиварочных стакана горячей воды и включаем режим "гречка". Готовим до сигнала.
Гречка с печенью в мультиварке готова!
Накладываем печенку с гречкой по тарелкам.
Порежем зеленый лук и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
гречка с печенью в мультиварке
Очень вкусно получилось. Даже ребёнок, который раньше гречку терпеть не мог, с куриной печенью сьел с удовольствием.
Добавить комментарий