Лаваш с фаршем в мультиварке


Лаваш - хлеб в виде большой и тонкой лепешки, очень популярный на Востоке, и особенно в Армении, где он является поистине культовым блюдом. Но далеко не все знают, что лаваш можно не только есть как хлеб, но и делать на его основе множество разнообразных блюд. Давайте окунемся в это изобилие и познакомимся сегодня с рецептом пирога из лаваша с фаршем в мультиварке.
Пироги из лаваша можно приготовить с самыми разными начинками: с сыром и зеленью, с помидорами, сыром фета и чесноком, с творогом и изюмом, с вареньем или джемом... Вариантов - сотни, если не тысячи! Но и на этом фоне особняком стоит лаваш с фаршем - очень гармоничное сочетание, которое дает полноценное, очень вкусное и питательное блюдо.
Приготовление лаваша с фаршем в мультиварке имеет свои особенности. Площадь дна кастрюльки невелика по сравнению с размерами лепешки, поэтому для того, чтобы испечь пирог, самым рациональным будет свернуть лаваш с начинкой в рулетик и уложить его в чашу мультиварки улиткой. Так и поступим.
Рецепт лаваша с фаршем в мультиварке.
Ингредиенты для приготовления пирога из лаваша с фаршем в мультиварке:
- два листа армянского лаваша (1 упаковка)
- 550-600 гр. мясного фарша
- 1 луковица
- 100 мл молока в фарш
- соль, прованские травы
для соуса-заливки:
- три яйца
- две столовые ложки кетчупа
- пять столовых ложек сметаны или майонеза
Как приготовить пирог из лаваша с фаршем в мультиварке:
Добавляем в мясной фарш из говядины и свинины обжаренный репчатый лук, молоко, десертную ложку соли, специи.
Лаваш намажем тонким слоем фарша.
Свернем в рулетик.
Складываем рулеты спиралью в смазанную мультиварку.
Приготовим соус-заливку. Венчиком взбиваем яйца, добавляем щепотку соли, кетчуп и сметану (майонез).
Полученным соусом заливаем лаваш с фаршем.
Пирог из лаваша с фаршем готовим в мультиварке 60 минут с одной стороны.
Переворачиваем при помощи контейнера для варки на пару.
Подрумяниваем верх еще 15-20 минут.
Пирог с фаршем из лаваша в мультиварке готов! Отрезаем кусочек.
Можно угощаться. Приятного аппетита!
Такой ленивый пирог отлично подходит для тех хозяек, которым не хочется долго возиться с тестом. И накормить таким сытным пирогом из лаваша с фаршем можно всю семью.
Комментарии
лаваш с фаршем в мультиварке
Такой пирог из лаваша готовила, только с творогом. Спасибо за идею с фаршем.
лаваш с фаршем
На здоровье, Милана!
Я лаваш с творогом тоже уже делала, очень вкусно получилось.
Скоро рецепт опубликую
С уважением, Елена
Добавить комментарий