Запеченная курица в кефире в мультиварке
Куриное мясо во многих блюдах получается несколько суховатым, особенно если использовать "диетические" части курицы: грудку, филе. Справиться с этой проблемой можно, предварительно замариновав курицу, например, в кефире, и выбрав правильный способ приготовления, в чем нам прекрасно поможет мультиварка. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт курицы в кефире в мультиварке, по которому курочка выходит очень вкусной, мягкой и нежной!
Мясо курицы для этого рецепта можно взять любое: грудку, филе, ножки, полутушку. Можно даже взять курицу целиком, но ее перед приготовлением надо будет разделить на порционные кусочки. Специи можно взять практически любые, на ваш вкус, проще всего воспользоваться продающейся в любом магазине готовой смесью приправ для курицы.
Приготовленная в мультиварке курица в кефире украсит и праздничный, и повседневный стол. Главный и, быть может, единственный недостаток этого блюда - то, что процесс приготовления никак не назовешь быстрым. Но результат стоит того!
Рецепт курицы в кефире в мультиварке.
Что необходимо для приготовления курицы в кефире в мультиварке:
- курица, у меня нашлись две куриные ножки
- луковица среднего размера
- соль, специи
- кефир
- 7 штук картошки
- растительное масло
Как приготовить курицу в кефире в мультиварке:
Куриные ножки промоем, натрем их солью и приправами. Лук порежем полукольцами, помнем его, чтоб выделился сок и смешаем с курицей.
Заливаем кефиром так, чтоб скрыть курицу и ставим на ночь в холодильник мариноваться. Если нет столько времени, ну хотя бы на два-три часа. Я мариновала всю ночь.
На следующий день наливаем в мультиварку растительное масло и обжариваем курицу 20 минут с одной стороны.
И 20 минут с обратной стороны. Всего на выпечку ушло 40 минут.
Как вы видите, одновременно с курицей я приготовила на гарнир еще и картошку.
После сигнала курица в кефире в мультиварке готова! Выкладываем на блюдо.
Посыпаем зеленым луком.
Украшаем помидорами. Приятного аппетита!
Комментарии
курица в кефире в мультиварке
Как раз думала что бы такое приготовить на обед из курицы и наткнулась на ваш рецепт, обязательно попробую.
Курица в кефире
Елена, спасибо за рецепт. Курица с кефиром и луком получилась намного вкуснее, чем со сметаной или майонезом с чесноком, к тому же не жирно.
на здоровье, Марина!
Спасибо за отзыв и всего вам доброго!
С уважением, Елена
Добавить комментарий