Войти на сайт

Рецепты

Каша булгур в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Булгур в мультиварке

Булгур - довольно редкий гость на нашем столе. Эта крупа популярна в странах Ближнего Востока и в Средиземноморье, в России же она мало известна. Давайте же оценим по достоинству эту редкость и приготовим булгур в мультиварке.

Но сначала давайте узнаем, что же это за диковинка. Булгур - это специальным образом обработанная крупа, приготовленная из твердой пшеницы. По виду и вкусу он, кстати, очень похож на рис. Из булгура можно приготовить в мультиварке как очень вкусные и необычные гарниры, так и полноценные вторые блюда, например плов. Кстати, наше сегодняшнее блюдо тоже вполне можно назвать вегетарианским, постным пловом из булгура. Хотя все же, наверно, правильнее сказать, что это каша из булгура с овощами.

Кстати, этот рецепт приготовления булгура в мультиварке можно считать базовым, - на его основе можно придумать множество производных блюд. Например, добавив побольше разных овощей (мелко порезанный сладкий перец, кукурузу, зеленый горошек), можно приготовить очень полезный и вкусный овощной плов из булгура. Или плов полноценный, мясной, предварительно обжарив в мультиварке кусочки баранины, свинины или курицы. А приготовленная по сегодняшнему нашему рецепту каша булгур послужит как полноценным постным вторым блюдом, так и прекрасным гарниром к практически любым мясным кушаньям.

Рецепт булгура в мультиварке.

Что необходимо для приготовления булгура в мультиварке:

  • один стакан булгура
  • одна морковка
  • два стакана воды
  • две чайные ложки соли
  • пара долек чеснока
  • кусочек сливочного или немного растительного масла

Рецепт булгура в мультиварке

Как приготовить кашу из булгура в мультиварке:

Почистим морковь, натрем на крупной терке. Складываем в мультиварку потертую морковку с промытой крупой булгур.

Добавляем соль, давленный чеснок и заливаем горячей водой.

Булгур в мультиварке, рецепт с фото

Булгур готовим в мультиварке в режиме "плов" до сигнала. Добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Если готовите постное блюдо, то сливочное масло замените на растительное.

Булгур в мультиварке

Каша из булгура в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

каша булгур в мультиварке

Сытное постное блюдо готово!

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Никогда не слышала о такой крупе. Интересно стало приготовить.

2 чайных ложки соли?!!! Это, скорее всего, опечатка?!

Наталия, не опечатка. :) Я примерно так всегда и кладу: на стакан крупы - 2 чайные ложки. Но у всех, конечно же, вкусы разные. Кто-то чай без сахара пьет, а кому-то 3 столовые ложки на стакан и то мало будет. Также и с солью. Поэтому соль в любое блюдо нужно добавлять исходя из своих предпочтений.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.