Фунчоза с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить фунчозу с овощами в мультиварке. Этот продукт можно встретить в японской и китайской кухне. С лапшой хорошо сочетается соевый соус и овощи. А помимо овощей можно добавлять и бобовые, допустим, зеленый горошек, чечевицу или стручковую фасоль.

В первую очередь необходимо обжаривать овощи, так как на приготовление фунчозы уходит всего лишь 5 минут. И при этом лапша просто заливается горячей водой по типу лапши быстрого приготовления.

Сладкий перец можно взять как свежий, так и замороженный. Это же касается и стручковой фасоли. Молодая зеленая фасоль быстро становится мягкой, а значит, имеет приятный нежный вкус. И, конечно же, не обойтись без репчатого лука и моркови.

Фунчозу иногда называют стеклянной лапшой, так как под воздействием воды она становится прозрачной. А за счет зажарки лапша приобретает коричневый оттенок. Для приготовления овощей используется две опции, а именно, «Жарка» и «Тушение». Лапшу нужно только прогреть с овощами, для этого можно оставлять продукты под крышкой в подогреве.

Фунчоза с овощами получается ароматной и очень вкусной, подавать рекомендуется в горячем виде. Такое блюдо можно дополнить мясной котлетой, фрикадельками или тефтелями.

Ингредиенты:

1. Фунчоза – 100 г.
2. Перец сладкий – 60 г.
3. Стручковая фасоль – 50 г.
4. Морковь – 0,5 шт.
5. Лук репчатый – 50 г.
6. Соевый соус – 2 ч.л.
7. Масло оливковое – 2 ст.л.
8. Томатный соус – 2 ст.л.
9. Вода – 400 мл.
10. Приправа – по вкусу.
11. Соль – по вкусу.

Как приготовить фунчозу с овощами в мультиварке