Батат с курицей

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится батат с курицей в мультиварке. Батат носит и другое название «сладкая картошка». В настоящее время этот овощ завоевывает популярность. Одним он нравится по вкусу, и они готовят из него самые разнообразные блюда. А другие покупают ради интереса.

Хотелось бы отметить, что батат очень похож на тыкву. Перед приготовлением его нужно очищать, как и обычную нашу русскую картошку. Шкурка тонкая, поэтому ее можно аккуратно срезать острым ножом. Овощ можно порезать крупными кусочками.

Готовить батат можно с куриным филе, голенью, бедром, шейкой. В данном рецепте используются бедрышки домашней курочки. Кожу аккуратно срезать ножом, но при желании ее можно оставить. Теперь курочку рекомендуется обжарить до румяного цвета. Дело в том, что мясо готовится гораздо дольше, чем батат. Поэтому после обжаривания его необходимо тушить с добавлением воды ориентировочно 1 час.

Спустя время можно добавлять остальные овощи. Допустим, репчатый лук можно крупно порезать, а при желании его еще можно обжарить до золотистого цвета. Можно сразу задавать время приготовления в программе «Тушение» 1,5 часа, а спустя час добавить овощи к мясу. Подавать батат с курочкой рекомендуется в горячем виде. Дополнительно можно подать кетчуп или майонез. Еще мясо с овощами хорошо сочетается со свежей зеленью.

Ингредиенты:

1. Батат – 400 г.
2. Лук репчатый – 60 г.
3. Куриные бедра – 400 г.
4. Сметана – 1 ст.л.
5. Вода – 100 мл.
6. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
7. Приправа – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.

Как приготовить батат с курицей в мультиварке