Жаркое с капустой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится жаркое с капустой в мультиварке. Это блюдо манит своим непередаваемым вкусом и ароматом. Обычно жаркое готовится с добавлением различного мяса, но без капусты. В данном рецепте присутствует капуста, с ней тоже получается не менее вкусно.

Мясо готовится дольше, чем овощи, поэтому его нужно тушить или жарить не меньше получаса. Для жаркого филе можно покрошить средними кусочками. Если взять раннюю белокочанную капусту, то она станет мягкой очень быстро. Картошку можно нарезать крупными кусочками. Для измельчения морковки понадобится терка или острый нож. Если нарезать последним, то получаются кружочки или соломка.

Тушатся продукты в собственном соку с добавлением соли и пряностей. Конечно при желании можно добавить соус из томатов и сметану, либо только один из указанных ингредиентов. При этом жирность кисломолочного продукта подбирается с учетом мяса. Если это свинина, то понадобится сметана с минимальным процентом жирности. Что касается томата, то можно добавлять свежий помидор, порезанный на кусочки.

Для приготовления жаркого с мясом и капустой необходимо использовать программу «Тушение». Процесс приготовления может занимать 1-2 часа. А подавать такое сытное и ароматное блюдо необходимо в горячем виде.

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста – 50 г.
2. Картофель – 450 г.
3. Филе мясное – 250 г.
4. Морковь – 60 г.
5. Масло растительное – 35 мл.
6. Лук репчатый – 1 шт.
7. Вода – 2 ст.
8. Перец черный – 0,25 ч.л.
9. Лавровый лист – по вкусу.
10. Поваренная соль – по вкусу.

Как приготовить жаркое с капустой в мультиварке