Войти на сайт

Рецепты

Рагу из картофеля с куриными сердечками

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рагу из картофеля с куриными сердечками

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом аппетитного домашнего рагу из картофеля с куриными сердечками в мультиварке. Получается восхитительно вкусное, не хлопотное и легкое в приготовлении блюдо из простых и доступных каждому ингредиентов, которые можно приобрести практически в каждом магазине.

Картофельное рагу с овощами и сердечками будем готовить с помощью мультиварки. Такое кушанье отлично подойдет для ужина в кругу семьи как в будний, так и в выходной день.

На завершающем этапе, чтобы блюдо получилось более душистым и ароматным, за 5 минут до завершения работы мультиварки, можно добавить в чашу пряности и приправы: лавровый лист (когда блюдо будет готово, его нужно будет достать), несколько горошин душистого перца и молотую паприку (помимо аромата она придаст рагу насыщенный и аппетитный цвет).

Если рагу получается в большим количеством жидкости, то в конце работы мультиварки (когда останется 20 минут) можно открыть крышку и готовить без нее, чтобы лишняя влага испарялась.

Ингредиенты

  1. Картофель – 500 гр.
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Куриные сердечки – 450 гр.li>
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Помидоры – 2 шт.
  6. Соль – по вкусу
  7. Растительное масло – для обжарки
  8. Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить вкусное домашнее рагу из картофеля с куриными сердечками в мультиварке

1. Репчатый лук освобождаем от шелухи. Очищенную луковицу крупно нарезаем (лучше всего полукольцами) и выкладываем в чашу мультиварки, на дно чаши которой предварительно смазываем растительным маслом.
ragukartkurserd1.jpg
2. На дисплее мультиварки выбираем программу «Жарка». Таймер устанавливаем на 10 минут и обжариваем лук. За это время он должен слегка подрумяниться.
ragukartkurserd2.jpg
3. Пока готовится лук, займемся главными овощными составляющими нашего рагу. Картофель, очистив его от кожицы, нарезаем некрупными кубиками. Очищенную от верхнего слоя морковь нарезаем кружочками. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, после того, как закончится режим «Жарка».
ragukartkurserd3.jpg
4. В чашу наливаем воду (для более насыщенного вкуса можно использовать готовый овощной или куриный бульон). Мультиварку переустанавливаем на режим «Тушение» и выбираем время – 50 минут. Готовим, закрыв крышку.
ragukartkurserd4.jpg
5. Пока вода закипает, займемся куриными сердечками. Очищаем их от пленок и других ненужных частей (жира и сосудов), хорошо промываем от сгустков крови. Спустя 10 минут от начала новой программы, выкладываем их к картофелю и моркови.
Чтобы сердечки получились мягкими и нежными, измельчать их не рекомендую.
ragukartkurserd5.jpg
6. Помидоры нарезаем крупными кубиками. Когда на таймере останется 20 минут, выкладываем их в чашу к остальным ингредиентам. В этом шаге приправляем наше рагу солью и перцем, чтобы все продукты успели пропитаться специями.
ragukartkurserd6.jpg
7. Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании работы, наше рагу из картофеля с куриными сердечками в мультиварке готово! Приятного аппетита.
ragukartkurserd7.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.