Овощной бульон в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке сварить овощной бульон. В домашних условиях можно приготовить разнообразные и полезные блюда с помощью умной техники. А бульон из овощей очень часто нужен для других блюд. Он применяется для варки супа, борща. На его основе можно готовить различные соусы, гуляши и подливы.

Из овощей можно взять картошку, репчатый лук и морковь. Клубни картофеля добавляются по желанию. Что касается нарезки, то овощи следует измельчать крупно, чтобы их потом было удобно извлекать. Помимо овощей можно добавлять свежую зелень, подойдет смесь. В таком случае в суп можно уже не добавлять данный продукт.

Еще для вкуса можно добавлять растительное масло. С ним получится ароматный и не пресный бульон. Подойдет как подсолнечное, так и оливковое масло. Бульон можно приготовить для постного или диетического питания.

Для варки овощной бульона применяется программа «Суп» или «Тушение». Овощи томятся в большом количестве воды, но и не развариваются в пюре. После варки бульон необходимо остудить, а затем процедить, чтобы удалить овощи. Такой бульон можно добавлять в гуляш из говядины вместо белого вина. Подойдет для приготовления супов-пюре.

Ингредиенты для приготовления овощного бульона:

1. Морковь – 1 шт.
2. Репчатый лук – 3 шт.
3. Картофель – 2 шт.
4. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
5. Вода – 2 л.
6. Петрушка свежая – по вкусу.
7. Лук зеленый – по вкусу.
8. Соль поваренная – по вкусу.
9. Перец черный горошек – по вкусу.
10. Чеснок сушеный – по вкусу.
11. Лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить овощной бульон в мультиварке