Постная коврижка в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке постную коврижку. Домашний пирог можно подавать к праздничному столу, он отлично сочетается с чашкой горячего чая, кофе, топленым молочком.
Коврижку можно приготовить в постном варианте, то есть отсутствуют куриные яйца и сливочное масло. Даже на обычной воде можно сделать мягкий и воздушный пирог. В коврижке очень часто присутствует пчелиный мед. Засахаренный мед можно разводить в теплой воде. А так же в рецепте содержатся специи, например, молотая корица.
Для перемешивания можно использовать обычную столовую ложку или лопатку. Сначала соединяются все жидкие и все сухие компоненты в отдельных емкостях. А затем обе массы соединяются, причем жидкие нужно вводить в сухие. Консистенция для пирога получается не слишком густой. Для вкуса можно насыпать изюм или другие измельченные сухофрукты по вкусу.
Постная коврижка готовится в мультиварке в программе «Выпечка». Понадобится ориентировочно один час. Пирог можно перевернуть и испечь еще примерно 10-15 минут, чтобы он с двух сторон имел румяную корочку. Дело в том, что у коврижки может быть влажный верх, поэтому лучше подсушить. А подавать такой пирог необходимо в остывшем виде, присыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Вода – 200 мл.
- Сахар – 1 ст.
- Мед пчелиный – 2 ст.л.
- Растительное масло – 0,5 ст.
- Мука пшеничная – 2 ст.
- Какао-порошок – 0,5 ст.л.
- Молотая корица – 0,25 ч.л.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Изюм – по вкусу.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить постную коврижку в мультиварке
В небольшую емкость налить теплую воду. Насыпать сахар, перемешать до однородности.
Затем добавить пчелиный мед, хорошо перемешать.
Налить в жидкую массу растительное масло, размешать.
В отдельную посуду просеять пшеничную муку. Насыпать какао-порошок и молотую корицу. Перемешать до получения однородности.
Насыпать разрыхлитель, перемешать до однородности.
Теперь в сухую массу влить жидкие компоненты. При помощи лопатки перемешать до образования однородной массы без комочков.
Для вкуса насыпать изюм, темный или светлый на личное усмотрение. Перемешать.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, налить приготовленное тесто, разровнять. Активировать программу «Выпечка» на 1 час. Перевернуть пирог, возобновить программу на 15 минут.
Теплую постную коврижку присыпать сахарной пудрой, подать к чаепитию. Приятного аппетита!
Добавить комментарий