Творожная запеканка с маком в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной творожной запеканки с маком в мультиварке. В домашних условиях из творожка можно сделать очень вкусные и полезные блюда. Запеканка в мультиварке получается ровной и красивой, что придает блюду аппетитность.
Для приготовления запеканки подходит домашний или магазинный творог. Данный продукт можно сделать самостоятельно. Коровье молоко необходимо оставлять при комнатной температуре для скисания. А затем сгусток нужно подогреть, откинуть на дуршлаг с марлей. Когда хорошо стечет сыворотка, то можно приступать к приготовлению запеканки.
Пышность блюду придают хорошо взбитые куриные яйца. К ним так же следует добавлять сахар, чтобы он растворился. Неотъемлемым ингредиентом является манная крупа, за счет нее получается упругая и нежная запеканка. А чтобы манка хорошо разбухла, тесто нужно оставлять на 20-30 минут.
Что касается мака, то его необходимо заранее заливать кипятком. После этого следует процедить, немного обсушить. Количество мака зависит от личных вкусовых предпочтений. Для приготовления запеканки используется программа «Выпечка», она выбирается на один час. Подавать горячую творожную запеканку можно со сливочным маслом и сахаром, либо с медом.
Ингредиенты:
- Творог – 500 г.
- Сахар – 50 г.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Манная крупа – 3 ст.л.
- Мак – 1 ч.л.
- Кипяток – 50 мл.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Ванилин – по вкусу.
Как приготовить творожную запеканку с маком в мультиварке
В небольшую емкость высыпать необходимое количество мака. Залить кипятком, оставить на 20 минут.
Творог выложить в глубокую посуду, хорошо размять ложкой. При желании можно взбить миксером.
Куриные яйца взбить миксером до пышного состояния. Затем насыпать сахар, хорошо перемешать, чтобы он растворился.
К творогу налить яично-сахарную массу, насыпать ванилин. Размешать до получения однородного состояния.
Насыпать манную крупу в основную массу. Ложкой или миксером перемешать до однородности. Оставить на 30 минут на столе.
Мак откинуть на мелкое сито, обсушить немного. Добавить мак в общую массу, размешать до однородности.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить творожную массу. Ложкой разровнять поверхность, так как масса густая. Закрыть крышку, активировать на 1 час программу «Выпечка». После сигнала открыть крышку, извлечь запеканку через 20 минут.
Творожная запеканка с маком готова, можно подавать в теплом виде с джемом или карамелью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий