Войти на сайт

Рецепты

Квашеная капуста со свининой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Как приготовить квашеная капуста со свининой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить квашеную капусту со свининой в мультиварке. Тушеная капуста, да еще и с мясом – это хороший гарнир к картошке. А для тушения можно использовать не только свежий овощ.

Если не добавлять томатную пасту, то блюдо будет иметь белый оттенок, что свойственно капусте. Почему готовят мясо с квашеной капустой? Потому что она сама по себе обладает интересным вкусом и ароматом, это же передается и самому блюду. В квашеной капусте присутствует рассол, он благотворно влияет на мясо.

Для тушения хорошо подходит свинина, она получается мягкой и нежной. А чтобы продукты лучше размягчились необходимо добавлять небольшое количество воды. Так же следует класть специи по своему вкусу. С капустой просто замечательно сочетается лавровый лист. Еще можно при желании добавить черный перец горошек.

Для приготовления квашеной капусты со свининой используется программа «Тушение», ее можно активировать как на час, так и на два часа. От более длительного тушения капуста становится мягче. Так же следует не забывать, что свинину нужно готовить примерно 1,5 часа. Конечно, ее можно предварительно хорошо обжарить, а потом тушить в течение часа. Подавать квашеную капусту с мясом можно в теплом варианте. Для гарнира хорошо подходит картошка или макароны.

Ингредиенты:

  1. Квашеная капуста – 150 г.
  2. Лук репчатый – 50 г.
  3. Свинина – 350 г.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Масло растительное – 50 мл.
  6. Вода – 1 ст.
  7. Лавровый лист – 0,5 шт.
  8. Соль поваренная – по вкусу.
  9. Приправа «4 перца» – по вкусу.

Как приготовить квашеную капусту со свининой в мультиварке

Репчатый лук очистить от шкурки, промыть в воде, а затем нарезать его на мелкие кубики.
1_1026.jpg
На крупной терке потереть морковку. В мультиварке разогреть растительное масло в программе «Жарка». Высыпать лук с морковкой, прожарить в течение 5 минут.
2_988.jpg
Свинину промыть водой, порезать на крупные кусочки.
3_981.jpg
Добавить свинину в кастрюлю к овощам. Прожарить примерно 20 минут.
4_982.jpg
Квашеную капусту извлечь из рассола, добавить к мясу.
5_979.jpg
Положить лавровый лист, насыпать приправу и соль.
6_977.jpg
Налить горячую воду к продуктам, перемешать. Активировать опцию «Тушение» на 2 часа.
7_906.jpg
Получается ароматная квашеная капуста со свининой. За счет капусты получается достаточно сочное блюдо. При желании можно добавлять томатный соус или болгарский перец. Приятного аппетита!
8_604.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.