Запеченные яблоки с финиками и заварным кремом
Запеченные яблоки в мультиварке с начинкой – это всегда очень вкусный и нежный десерт. Целые фаршированные яблоки можно запекать как в духовке, так и в мультиварке. Для начинки в данном рецепте я выбрала финики и заварной крем, который мы приготовим с помощью мультиварки.
Заварной крем я готовлю без яиц. Для него потребуется кукурузный крахмал, сахарная пудра, коровье молоко и кусочек сливочного масла. Хочу отметить, что для крема беру обязательно свежее молоко, иначе кислое свернется в комочки после нагревания. Крем получается густым за счет крахмала, я советую брать именно кукурузный. Тогда он получается блестящим, нежным и однородным. Если такого крахмала нет, то беру картофельный или вовсе заменяю пшеничной мукой высшего сорта. Финики для начинки советую заливать кипятком, чтобы отделить жесткие шкурки, по желанию их можно оставить.
Запеченные яблоки в мультиварке - это быстрый десерт, который оценят даже маленькие привереды. А меняя начинку для яблок, можно разнообразить это вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты для приготовления запеченных яблок
- Яблоко – 2 шт.
- Финики – 8 шт.
- Молоко – 120 мл.
- Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 2 ч.л.
- Масло сливочное – 15 г.
- Вода – 100 мл.
Как приготовить запеченные яблоки в мультиварке с финиками и заварным кремом
Сначала высыпаем финики в тарелку. Нагреваем воду в чайнике и заливаем финики. На 5 минут оставляем, чтобы они стали мягкими.
Теперь готовим заварной крем. В тарелку насыпаем кукурузный крахмал и сахарную пудру. Количество сахарной пудры берем на свой вкус, если нужно очень сладко, то сыпьте больше. Сахарную пудру можно заменить обычным сахаром. Вливаем в сухую смесь холодное молоко. Размешиваем, чтобы не было комочков.
В чашу мультиварки выливаем молочную смесь. Кладем сливочное масло. Закрываем и в режиме «Выпечка» готовим 3 минуты крем. Через 1 минуту нужно перемешать массу с растопленным маслом и продолжить приготовление.
Затем выливаем заварной крем в тарелку.
Финики достаем из воды. Я снимаю шкурки и удаляю косточки. Затем нарезаю маленькими кусочками финики.
Целые яблоки сполоснуть под водой и вытереть. Срезаем верхушку с яблок и выбираем сердцевину.
Наполняем заварным кремом яблоки.
Сверху насыпаем порезанные финики. Кладем срезанные верхушки яблок, и немного придавливаем.
Яблоки с начинкой ставим в чашу мультиварки. Наливаем воду на дно. Печем яблоки в режиме «Выпечка» 20 минут.
Получились сочные и ароматные запеченные яблоки с начинкой из фиников и нежнейшего заварного крема. Отличный полезный десерт как для детей, так и для взрослых. Приятного аппетита!
Добавить комментарий