Кабачки с мясом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся кабачки с мясом в мультиварке. Такое простое в приготовлении блюдо под силу даже неопытному кулинару. А подавать можете как к обеду, так и к ужину, и желательно в горячем варианте.
Молодые кабачки идеально подходят для тушения. Их можно порезать на кусочки небольшого размера. При желании шкурку с овоща можно срезать. Вообще такое приходится делать крайне редко, так как у молодых кабачков достаточно нежная кожица. При разрезании можно заметить плотные семена, их необходимо вырезать ножом.
Что касается мяса, то можно готовить из нежирной свинины, говядины, кролика, куриной грудки. Мясо необходимо нарезать на кусочки среднего размера. А для тушения репчатый лук можно порезать полукольцами.
Еще для вкуса можно вводить томат. Свежие помидоры можно пропустить через мясорубку, измельчить в блендере или просто потереть на крупной терке. Кожицу с томатов можно снять, если обдать помидоры кипятком, а затем опустить в холодную воду.
Подавать кабачки с мясом можно как самостоятельное блюдо. Овощ под воздействием мясного бульона получается невероятно вкусным и нежным. Еще при желании можно добавлять сырую морковь, ее следует нарезать кубиками или брусочками.
Ингредиенты:
- Кабачки молодые – 170 г.
- Свинина – 350 г.
- Лук репчатый – 45 г.
- Помидор – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 30 мл.
- Вода – 0,5 ст.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить кабачки с мясом в мультиварке
Для тушения можно взять нежирную свинину. А если нужен диетический вариант, то лучше использовать курочку. Мясное филе нарезать на кусочки небольшого размера.
Молодой кабачок промыть водой, порезать на средние кубики.
Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами.
Растительное масло подогреть в мультиварке в программе «Жарка». В масло высыпать свинину и лук, прожарить примерно 5 минут.
Затем высыпать кабачки, перемешать и жарить 3 минуты.
Томат очистить, натереть при помощи крупной терки или пробить в блендере. Вылить массу к продуктам, перемешать. Налить воду.
По вкусу насыпать черный молотый перец, он придаст продуктам аромат. Мясо с овощами посолить на свой вкус. Закрыть крышку, готовить ориентировочно 1 час в опции «Тушение».
Нежнейшие кабачки со свининой подать к столу в теплом виде. Получается сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!
Добавить комментарий