Войти на сайт

Рецепты

Сырный суп-пюре в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Сырный суп-пюре в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня предлагаю приготовить вкусный сырный суп-пюре в мультиварке.

Данное блюдо готовится на основе куриного бульона. Для этого необходимо сначала отварить курицу. Мясо готовится в программе «Тушение». Для варки можно использовать как филе, так и голени, бедра.
Во время варки курочки можно заниматься подготовкой овощей. Картошку для супа необходимо нарезать брусочками. Хотелось бы отметить, что она все равно будет измельчаться. Морковь можно брать и в замороженном виде. Репчатый лук следует нарезать маленькими кубиками, а чеснок натирать на мелкой терке. Овощи необходимо добавлять в бульон. Отварное мясо следует мелко порезать. Если оно на кости, то нужно сначала убрать косточку, а затем порезать мясо.

При желании можно на сковороде обжарить репчатый лук с морковью до золотистого цвета. Помимо овощей и мяса можно добавить крупы, например, рис. Так же подойдет гречка или булгур. Готовятся продукты в опции «Суп». А за 15 минут необходимо добавить свежее молоко и сыр. Твердый сыр можно потереть на мелкой терке. Для вкуса и аромата необходимо добавлять мелко порезанную зелень. После приготовления супчик нужно немного остудить, а потом измельчить с помощью блендера до получения однородной консистенции. Получается нежный и вкусный курино-сырный суп, можно подавать к обеду или ужину.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе – 250 г.
  2. Лук репчатый – 50 г.
  3. Морковь – 50 г.
  4. Картофель – 0,5 кг.
  5. Рис – 2-3 ст.л.
  6. Молоко – 100 мл.
  7. Сыр – 100 г.
  8. Вода – 1,5 л.
  9. Укроп – 1,5 ст.л.
  10. Перец черный – 0,25 ч.л.
  11. Чеснок – 1 зуб.
  12. Соль – по вкусу.

Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке

В кастрюлю техники налить воду, положить крупно порезанное куриное филе. Закрыть крышку, выбрать опцию «Тушение» на 1 час.
1_1578.jpg
Очистить картошку от шкурки, нарезать соломкой.
2_1536.jpg
Репчатый лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить на мелкой терке.
3_1529.jpg
Из бульона убрать отварную курицу, порезать мелко. В бульон высыпать все овощи и мясо.
4_1527.jpg
Насыпать рис в общую массу, перемешать, закрыть крышку. Активировать программу «Суп» на 1 час.
5_1524.jpg
За 20 минут добавить свежее коровье молоко. Перемешать.
6_1516.jpg
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в общую массу. Перемешать.
7_1397.jpg
За 2-3 минуты насыпать мелко порезанную зелень. Добавить соль и черный перец. В не слишком горячем виде измельчить супчик до однородности с помощью блендера.
8_912.jpg
Ароматный и нежный сырный суп-пюре с курицей готов. Приятного аппетита!
9_349.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.