Войти на сайт

Рецепты

Свинина терияки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Свинина терияки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить свинину терияки в мультиварке. Понадобится мясное филе с минимальным содержанием жира. Обычно используется для этих целей корейка или балык. Свинину необходимо нарезать брусочками или кусочками другого размера. Допустим, тушить можно мясо в виде кубиков. Чем меньше нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится.

Помимо свинины еще можно добавлять морковь и репчатый лук. Сырую морковку необходимо натирать на крупной терке, а луковицу нужно порезать маленькими кубиками. Овощи следует обжаривать на растительном масле, чтобы они имели приятный вкус и аромат. А для маринования мяса используется соус терияки, его можно приобрести в крупном продуктовом магазине. Свинина маринуется ориентировочно 30 минут в холодильнике, при комнатной температуре не рекомендуется оставлять. Помимо знаменитого японского соуса можно добавлять другие пряности, например, горчицу, черный молотый перец, кориандр, а так же тертый чеснок. Мясо необходимо обжарить вместе с овощами. А затем можно применять опцию «Тушение» на 1,5 часа.

Такое аппетитное японское блюдо можно подавать к столу с кунжутными семенами. Мясо получается мягкое и нежное, оно будет хорошо сочетаться с картофельным пюре, отварным рисом или тушеными кабачками. Так же можно приготовить к свинине овощи-гриль.

Ингредиенты:

  1. Свинина – 500 г.
  2. Лук репчатый – 50 г.
  3. Морковь – 50 г.
  4. Соус терияки – 2 ст.л
  5. Масло растительное – 2 ст.л.
  6. Горчица – 0,5 ч.л.
  7. Соль морская – по вкусу.
  8. Пряности – по вкусу.
  9. Семена кунжута – по вкусу.

Как приготовить свинину терияки в мультиварке

Репчатый лук очистить от шелухи, в холодной воде промыть луковицу. С помощью ножа порезать лук на средние кусочки. В чашу мультиварки налить растительное масло, разогреть в опции «Жарка», обжарить в течение 2 минут лук.
1_1575.jpg
Морковь потереть при помощи крупной терки. Добавить к луку, прожарить 5 минут.
2_1533.jpg
Свинину ополоснуть водой, обсушить, а затем порезать брусочками.
3_1526.jpg
Сложить мясо в глубокую миску, добавить соус терияки. Перемешать.
4_1525.jpg
После чего добавить соль, пряности на свой вкус, небольшое количество горчицы. Перемешать руками. Убрать в холодильник на 30 минут для маринования.
5_1521.jpg
Затем мясо добавить к овощам, прожарить ориентировочно 15 минут. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 90 минут в программе «Тушение».
6_1513.jpg
При желании свинину терияки перед подачей к столу посыпать кунжутными семенами. Приятного аппетита!
7_1394.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.